Barolo 'Bussia' Luigi Einaudi 2021
El Bussia de Luigi Einaudi es un Barolo de gran estructura y elegancia, envejecido por más de 30 meses en barrica grande y en botella. El color intenso entre el rubí y el granate acompaña un bouquet de frutos del bosque y granada madura, rosa y violeta en flor, con notas especiadas y balsámicas. El sorbo evoluciona con ligereza y profundidad mineral, con un final persistente y sedoso
El Barolo Bussia de Luigi Einaudi es una de las etiquetas destacadas de esta histórica bodega de las Langhe. Como marca la tradición, se produce con uvas Nebbiolo en pureza que provienen de los viñedos del cru Bussia, entre los más prestigiosos y valorados del territorio del municipio de Monforte d’Alba. Se trata de una versión de Barolo muy clásica, que fiel a las más antiguas tradiciones del territorio, prevé un largo afinamiento en gran barrica. Como es costumbre en la zona de Bussia, es un tinto que combina elegancia y estructura importante, con aromas profundos y complejos que otorgan al sorbo una notable persistencia gustativa.
El Bussia es una gran expresión del territorio de las Langhe realizada por uno de los nombres más famosos de la denominación Barolo. La bodega Luigi Einaudi gestiona algunos viñedos de particular valor en diferentes zonas del territorio y desde hace siglos produce vinos con un rostro típicamente tradicional. La finca se extiende sobre 145 hectáreas, de las cuales solo unas cuarenta están cultivadas con viñedo, con algunas parcelas en algunos de los cru más valorados de todo el territorio de las Langhe. El extraordinaria calidad de las uvas de la zona de Bussia, permite realizar una etiqueta de alta gama dedicada a quienes aman el Barolo de carácter, destinado al largo envejecimiento. Se trata de una espléndida expresión del territorio, que gracias a un proceso de producción clásico y cuidadoso, devuelve el encanto atemporal de un gran cru.
El vino Barolo Bussia de la célebre bodega Luigi Einaudi es el fruto de la adquisición más reciente de la empresa, que ahora también dispone de un viñedo de aproximadamente 6 hectáreas en este cru. Las marcas calcáreo-arcillosas de la zona otorgan a los vinos riqueza, estructura y gran longevidad, con evoluciones terciarias de extrema elegancia. El viñedo se encuentra a una altitud de 300-350 metros, con exposición sur y suroeste. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero y cemento a temperatura controlada de aproximadamente 30 °C y con una maceración en las pieles de 3 semanas. El vino madura en grandes barricas de roble durante 30 meses y completa el afinamiento con 6 meses en botella. Se presenta de color rojo rubí intenso con reflejos granate. El perfil olfativo recuerda los perfumes de violeta, los pétalos de rosa secos, los aromas de pequeños frutos de baya roja y delicadas notas especiadas. En boca tiene una buena estructura, con taninos bien integrados en el cuerpo del vino y aromas complejos, elegantes y profundos. El final es largo, fresco y mineral.