Barolo del Comune di Verduno Fratelli Alessandria 2021

El Barolo Fratelli Alessandria representa el vino de la tradición. Aún hoy se produce como antes, con las uvas provenientes de varias viñas, de manera que cada año se tenga el justo equilibrio expresivo. Es un Barolo que se distingue sobre todo por la refinación de los aromas y la perfecta armonía expresiva. En nariz regala perfumes florales, de pequeños frutos de baya roja, matices tostados y ligeramente boisé. El sorbo es intenso, con aromas elegantes, persistentes y un final largo de agradable frescura.

El vino Barolo Fratelli Alessandria es el fruto de la experiencia y de las más antiguas costumbres de la tierra de las Langhe. Lejos de la lógica de Borgoña, de embotellar cada parcela por separado para exaltar las diferencias, en la tierra del Barolo se prefería ensamblar uvas provenientes de diferentes viñas con el objetivo de crear un solo vino de mayor armonía y más constante en el tiempo. Para producir el Barolo, la finca Fratelli Alessandria utiliza los racimos de Nebbiolo recogidos en las viñas de Gramolere, en el municipio de Monforte d’Alba, Pisapola, Riva Rocca, Campasso, Rocchedel Olmo y Boscatto situados en el municipio de Verduno. Las vides tienen una edad media de aproximadamente 25 años y se cultivan en Guyot, con una densidad de aproximadamente 4500 cepas por hectárea, en suelos de textura media de matriz calcárea y limosa. La cosecha manual se realiza en el mes de octubre. La fermentación es espontánea con uso de levaduras indígenas y se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 28-30 °C, con una duración total de aproximadamente 12-15 días. El vino madura durante 36 meses en barricas de roble francés y de Eslavonia de 20-40 hectolitros, durante dos meses en acero y termina la crianza con al menos 6 meses en botella.

El Barolo producido por los Fratelli Alessandria es la etiqueta que mejor representa la historia y la filosofía de la bodega. Un tinto de antaño, dedicado a los amantes de la gran tradición piemontesa. En la copa se presenta de un hermoso rojo rubí, con ligeros matices tendiendo al granate. El perfil olfativo es de particular fineza con delicados perfumes de violeta, aromas de pequeños frutos del bosque de baya roja, notas balsámicas, sensaciones ligeramentetostadas y leves recuerdos de maderas nobles. En boca tiene una buena estructura, una textura tánica elegante y bien integrada al cuerpo del vino, aromas persistentes y complejos y un final armonioso de equilibrada y agradable frescura.