Barolo Fossati Aurelj Vaira 2021
( )
75 cl
Barolo DOCG
Nebbiolo 100%
Artesanales, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
No disponible
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El Barolo Fossati de Aurelj Vaira es un tinto robusto pero de gran fineza. La bodega trabaja mucho con todos los clones de Nebbiolo, que utiliza en sus varios tintos. Este Barolo se produce con el único clon Lampia. En nariz se perciben notas de fruta roja madura como cereza y mora, con un toque floral de rosa y especias oscuras como cacao y regaliz. En boca es estructurado y tánico, de viva frescura y persistencia. Perfecto con platos estrellados a base de carne roja
Color:
Rojo granate intenso
Aroma:
fruta roja madura como cereza y mora, con un toque floral de rosa y especias como cacao y regaliz
Sabor:
De gran estructura pero fresco y amplio, fino y vertical