Barolo 'Gramolere' Fratelli Alessandria 2021

El Barolo 'Gramolere' de Fratelli Alessandria es una expresión intensa de uvas Nebbiolo de los viñedos de Monforte d'Alba, en terrenos calcáreo-arenosos que caracterizan la Mención Gramolere. Después de tres años en barricas de roble Eslavonia y francés, el vino madura aún en acero y durante dos años en botella, para evolucionar plenamente el perfil austero de este gran tinto. Notas intensas de frutas rojas y negras abren la escena en este bouquet finamente especiado, con toques de sotobosque al final. En boca sorprende por su estructura y calidez: un vino que hay que esperar un momento para darle todo el tiempo de expresarse. Tinto de extraordinaria longevidad, se debe maridar con platos refinados a base de carne