Barolo 'Percristina' Domenico Clerico 2014
Vinos raros
Perfectos para regalarEl Barolo "Percristina" es un gran vino de las Langhe, expresión importante del cru Mosconi en Monforte d'Alba. Después de un envejecimiento de 60 meses en barrica y barrica se presenta con un bouquet muy complejo, de flores rojas y fruta en aguardiente, y con un sabor robusto y estructurado, pleno y envolvente
El Barolo "Percristina" de Domenico Clerico nace en la ladera de Monforte d'Alba, conocido por saber dar uvas de potencia y estructura. Los Barolos que se originan de esta zona son basados en el grosor gustativo y en la intensidad. Se definen por una mayor vigorosidad en comparación con los que provienen de la ladera de La Morra y por esta razón, a lo largo de la historia, se han ganado el apelativo de 'Barolo masculino'. "Percristina" è el resultado de un trabajo que, desde el principio, è ha estado dirigido hacia la valorización del territorio langarolo y de sus uvas. Domenico Clerico creía profundamente en esta tierra. Tanto que decidió evolucionar la actividad familiar que, hasta entonces, estaba destinada a la venta de uvas. Domenico conocía el potencial de la tierra: el mismo potencial que hoy è concretado en la fineza de sus vinos.
El Barolo "Percristina" de Domenico Clerico proviene del cru Mosconni, situado cerca del municipio de Monforte d'Alba a una altitud de aproximadamente 400 metros sobre nivel del mar. El terreno de este viñedo se compone de un perfil arcilloso, con una pequeña cantidad de arena. La época de plantación data de 1955, pero fue 40 años después que se convirtió en propiedad de los Clerico. Las vides que lo habitan pueden presumir, por lo tanto, de una edad que supera los 60 años y ofrece un grado de complejidad, estructural y aromática, de valor. La fase de maceración de las uvas en contacto con sus propias pieles tiene una duración bastante larga, que roza los 30 días. Sigue un afinamiento de 3 años dentro de barricas, en un 80% nuevas y en un 20% de segundo paso. Otros 24 meses de maduración en barricas de 50 hl cincelan el carácter de este Barolo, que puede ser puesto en el mercado.
Domenico Clerico Barolo "Percristina" è dotado de un color rojo granate intenso. Su aroma recuerda a los pequeños frutos rojos y a las cerezas en aguardiente, que cierran en un final de violeta y pétalos de rosa. En boca se presenta con toda la potencia del Barolo que è, hecho de músculo, cuerpo, intensidad y mucho encanto. Un sorbo en homenaje a las inmensas cualidades de la tierra de Langa.