Barolo 'San Lorenzo di Verduno' Fratelli Alessandria 2021
Bodegas en exclusiva
Vinos rarosEl Barolo "San Lorenzo di Verduno" es un vino robusto y complejo, envejecido durante 36 meses en barrica. El perfil olfativo evoca cítricos, hierbas medicinales y termina con tonalidades dulces y especiadas. En boca es cálido y envolvente, demuestra un gran equilibrio y larga persistencia
El Barolo "San Lorenzo di Verduno" producido por los Fratelli Alessandria, es la expresión de uno de los cru más prestigiosos de la finca y expresa fielmente las características particulares de este famoso terroir de la denominación. Se trata de una versión de Barolo particularmente compleja y refinada. En nariz se abre con ligeras notas florales y delicados aromas de fruta roja, enriquecidos con toques de hierbas medicinales y ligeras matices de madera. El sorbo es intenso y rico, con gran persistencia aromática y un paladar armonioso y delicado.
El Barolo "San Lorenzo di Verduno" nace en una parcela situada dentro de la mencionada mención geográfica adicional del municipio de Verduno. La viña tiene una hermosa exposición al mediodía y se encuentra a una altitud de aproximadamente 250 metros sobre el nivel del mar. Las plantas tienen una edad superior a los 30 años y producen uvas de particular intensidad aromática. Los terrenos están constituidos principalmente por caliza, con buena presencia de limo. A la vendimia manual, sigue la fermentación espontánea con levaduras indígenas en cubas de acero a una temperatura de 29-31 °C y una duración total de maceración en las pieles de aproximadamente 20-25 días. El vino madura durante 36 meses en barricas de roble de Eslavonia de 20-30 hectolitros, reposa 2 meses en acero y termina el largo proceso de afinamiento con seis meses en botella antes de la venta.
El "San Lorenzo di Verduno" es un Barolo expresión de un solo cru. Una etiqueta de prestigio, que permite conocer las características del terroir y sus peculiaridades. En la copa tiene un bonito color rojo granate. El perfil olfativo es rico y elegante con aromas de violeta, flores secas, hierbas medicinales, pequeños frutos del bosque, raíz de regaliz y notas ligeramente tostadas. La entrada en boca denota de inmediato una buena estructura, una trama tánica densa pero evolucionada, una bonita complejidad y profundidad aromática, que acompaña el sorbo hacia un final armonioso, persistente y de buena frescura.