'Bascià' Notte Rossa
El Bascià de Notte Rossa es un vino tinto intenso y corpulento, nacido bajo el sol de uvas del territorio. Se presenta con un color rojo rubí y despliega aromas de ciruela madura, mermelada de frutos rojos, con notas de regaliz y vainilla. El sorbo es material, corpulento y elegante, con una larga persistencia, perfecto acompañamiento con los platos de tierra de la tradición pugliese
El “Bascià” de Noche Roja es una etiqueta que expresa perfectamente el encanto solar y el calor de la maravillosa tierra de nuestro sur. Se trata de un ensamblaje de uvas de baya roja, capaces de crear un justo equilibrio gustativo y de llevar en la copa el carácter único de esta delgada franja de tierra, rodeada por el mar y azotada por el viento. La elección de una maduración avanzada de las uvas contribuye a crear un vino particularmente suave, delicado, con un sorbo redondo y aromáticamente muy rico. Es un tinto adecuado para acompañar carnes a la parrilla, asados de carnes rojas o platos principales a base de caza.
El “Bascià” es un tinto de la bodega nacida en Sava, en la provincia de Taranto, donde cultiva sus viñas en el espléndido paisaje natural de la península salentina. La bodega siempre ha apostado por las variedades autóctonas de Puglia, con el objetivo de realizar etiquetas auténticas, capaces de expresar la verdadera personalidad del territorio. Las uvas provienen de viejas viñas cultivadas en alberello, de variedades de baya rojatradicionalmente cultivadas en las tierras del sur. El clima es cálido y seco, mitigado solo por la presencia de las brisas del mar. Los terrenos son de matriz predominantemente arcillosa, con presencia de grava y rocas aflorantes. La vendimia manual de los mejores racimos se realiza en fase de ligera sobremaduración. Las uvas son despalilladas, iniciadas a una maceración en frío y luego a la fermentación a temperatura controlada, con maceración en las pieles.
El vino “Bascià” de Noche Roja es el clásico tinto, con un rostro cálido y envolvente. El equilibrado blend de uvas, hace emerger sobre todo el carácter del territorio y los rasgos típicamente mediterráneos de este gran tinto. A la vista se presenta de color rojo rubí con ligeros reflejos púrpura. Intenso y rico, expresa aromas densos y complejos de ciruela, pequeños frutos de baya oscura, cereza, mermelada de fruta roja, notas de raíz de regaliz, vainilla y suaves especias orientales. En boca tiene una buena estructura, con una trama tánica evolucionada y una fruta suave. El sorbo es seductor y largo, con un final armonioso y muy persistente. Perfecta síntesis de un gran terroir.