'Bianco di Nera' Milazzo

El “Bianco di Nera” es un vino fresco, joven y afrutado, que nace de la cuidadosa unión de variedades locales seleccionadas por Milazzo, bodega capaz de valorar, dentro de su propia gama, tanto las variedades internacionales como las autóctonas, verdadero patrimonio de la isla. Las uvas blancas de esta botella dan origen a un vino versátil, listo para ser bebido ahora, para disfrutar plenamente de su burbujeo vivaz y la espontaneidad de los aromas y sabores. Una botella perfecta para las ocasiones más informales y festivas, en las que el vino es un elemento de agregación.

El “Bianco di Nera” es el fruto de un hábil corte realizado por el equipo de la bodega Milazzo. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas para garantizar solo lo mejor del terroir de origen, una vez recogidas realizan una primera fermentación en contenedores de acero durante cuatro meses, para luego refermentar en autoclave, siguiendo los principios de producción del Método Martinotti. Siempre en autoclave, el vino permanece afinando durante algunos meses, hasta que se inician las operaciones de embotellado y comercialización.

burbuja que, en la copa, se manifiesta con un color amarillo pálido, atravesado por un burbujeo de grano no demasiado fino, caracterizado por una buena persistencia. El espectro olfativo gira en torno a aromas principalmente afrutados y florales, que envuelven la nariz con notas nítidas y sinceras. Al degustarlo es de cuerpo ligero, muy ágil y fluido, con un sorbo que agrada por la componente fresca, que incentiva la bebida. La hora del aperitivo adquiere matices sicilianos cautivadores, gracias a este producto realizado por la bodega Milazzo.