Bianco 'La Salita' Rabasco 2024
ArtesanalesEl Blanco "La Salita" es un vino blanco macerado en las pieles con un perfil expresivo y típico que nace de uvas Trebbiano d'Abruzzo cultivadas en las empinadas laderas de Loreto Aprutino. El sorbo resulta fresco, sustancioso y rico, pleno y de intensa salinidad, donde emerge un bouquet aromático compuesto por notas de resina de pino, albaricoque, cítricos maduros y hierbas mediterráneas.
El Blanco "La Salita" Rabasco contiene el sol que brilla en Abruzzo entre montañas y mar ya en el color, que es dorado muy intenso y profundo. El bouquet abraza notas que van desde la fruta amarilla madura hasta la fruta seca, con toques un poco más balsámicos de resina y punzantes de hierbas aromáticas. Una vez degustado, se tiene la sensación de satisfacción de un sorbo muy rico e intenso, dotado de una personalidad única y de gran placidez. Este blanco puede acompañar y sostener excelentemente platos de pescado tanto crudo como cocido y carnes blancas. Porque, a veces, la simplicidad es la mejor respuesta a cualquier necesidad.
fermentación se lleva a cabo, sin control de temperatura, en tinajas abiertas para favorecer la oxigenación y el período de maceración con las pieles es breve. El afinamiento final es en contenedores de fibra de vidrio antes del embotellado, cuando no se añaden sulfitos.El Blanco "La Salita" Rabasco contiene el sol que brilla en Abruzzo entre montañas y mar ya en el color, que es dorado muy intenso y profundo. El bouquet abraza notas que van desde la fruta amarilla madura hasta la fruta seca, con toques un poco más balsámicos de resina y punzantes de hierbas aromáticas. Una vez degustado, se tiene la sensación de satisfacción de un sorbo muy rico e intenso, dotado de una personalidad única y de gran placidez. Este blanco puede acompañar y sostener excelentemente platos de pescado tanto crudo como cocido y carnes blancas. Porque, a veces, la simplicidad es la mejor respuesta a cualquier necesidad.