Bianco Porticello Tenuta di Castellaro 2024
Artesanales
Orgánicos y biodinámicosEl Porticello Bianco es un vino blanco que nace de Carricante y Moscato cultivados en las Lipari, sobre suelo arenoso y volcánico. Evoca las sugerencias herbáceas y balsámicas de la playa homónima, ofreciendo un sorbo fresco, equilibrado y de agradable intensidad.
El Porticello es un vino blanco producido por Tenuta di Castellaro, una bodega innovadora situada en Lipari, en las islas Eolias. La recuperación de variedades autóctonas, la proximidad al mar y la pasión han permitido a Massimo Lentsch, un empresario de Bérgamo cautivado por la belleza mágica de Sicilia, obtener etiquetas territoriales y expresivas. Cada sorbo nos lleva a las playas de esta romántica y maravillosa isla, acompañándonos en un viaje sensorial y de memoria para quienes han podido disfrutar de las emociones que este lugar encantado ofrece a sus visitantes.
El Bianco Porticello de Tenuta Castellaro se obtiene de un blend de Carricante, una variedad originaria de la provincia de Catania famosa por su frescura, y Moscato Bianco que equilibra hábilmente con sus marcadas dotes aromáticas. Las vides se cultivan cerca del mar a una altitud de 350 metros que permite, durante el día, capturar el cálido sol siciliano y, por la noche, las frescas brisas marinas. Suelos arenosos volcánicos y ricos en microelementos la convierten en el hogar perfecto para madurar uvas cargadas de jugo y sabor. Después de la cosecha manual y una cuidadosa selección, las uvas se prensan directamente en prensa neumática. No hay clarificación de los mostos, solo decantación estática a 16 grados y fermentación espontánea en tanques de acero. El envejecimiento del Carricante se realiza en barricas de 30 hl sin tostar con batonage y reposo sobre las lías durante aproximadamente 3 meses. Finalmente, el blend, reposa un mes adicional en botella antes de su salida al mercado.
El Porticello Bianco de la bodega Tenuta di Castellaro se presenta a la vista de color amarillo pálido, claro y tímido, con reflejos herbáceos. En nariz se perciben notas verdes y vegetales combinadas con una fruta delicada y nunca invasiva. Lleva a su bebedor a la orilla del mar con notas de salinidad, vivas y minerales. El sorbo es fresco y equilibrado; el ligero retrogusto afrutado suaviza la vivaz nota cítrica dada por el Carricante. Una botella que expresa lo mejor del terroir único y mediterráneo de la isla de Lipari, regalando un emocionante recuerdo marino.
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