Blanc 'Coeur de l'Esprit' Domaine de l'Horizon 2024

El Muscat a Petits Grains 'Coeur de l'Esprit' Domaine de l'Horizon nace en Calce, en el corazón del Roussillon francés. Las uvas provienen de un viñedo de treinta años que crece en suelo calcáreo. La prensado es directa y la fermentación espontánea ocurre en acero, mientras que el envejecimiento continúa durante nueve meses sobre las lías finas en grandes barricas. En nariz emergen notas florales y frutales típicas del Moscato, endulzadas por un toque de fineza mineral. El paladar es seco, fresco y sabroso, con un final marcado por una agradable trama mineral. Una combinación ideal con vieiras salteadas en mantequilla