'Granselva' Sauro Maule 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Veneto IGT
Garganega 80%, Durella 20%
Artesanales, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
Disponibilidad inmediata
Puntos clave
Artesanales
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El ‘Granselva’ de Sauro Maule nace en Selva di Montebello, localidad de donde provienen las uvas y a la que se inspira el nombre del vino. Se trata de un blend de uvas Garganega, una variedad típica de las zonas volcánicas de Gambellara, y Durella, una variedad autóctona de los Monti Lessini que aporta frescura a la Garganega haciéndola más intrigante. El perfil olfativo evoca notas de fruta blanca fresca, toques de cáscara de cítricos y ligeras matices florales, con toques yesosos. En boca, el sorbo resulta tenso, sabroso y muy fresco. Se marida perfectamente con un bacalao a la vicentina
Color:
Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Aroma:
Fragante, con notas de manzana verde y durazno blanco, notas florales de saúco, toques de cáscara de limón y reminiscencias yesosas en el final
Sabor:
Suave y muy fresco, con un final ligeramente amargo