Bianco 'Magico' Ferracane 2023
ArtesanalesEl Mágico Ariddu de Ferracane es un vino blanco siciliano a base de uvas Grillo en pureza, proveniente de la zona vinícola alrededor de la ciudad de Marsala. Se presenta con un color amarillo pajizo intenso surcado por matices oro anaranjado y expresa en nariz aromas de duraznos blancos, flores de azahar y agradables notas salinas. En boca revela una suavidad equilibrada y una excelente estructura persistente.
El “Mágico Ariddu” de la bodega siciliana Ferracane es un blanco elaborado con uvas Grillo en pureza, cultivado en las campañas de la zona de Marsala, tierra de antiguas tradiciones en el campo de la viticultura. Se produce con una de las variedades de uva blanca más interesantes de Sicilia, cultivada históricamente en el área occidental de la isla y creada a partir de un cruce entre Catarratto y Moscato d’Alessandria. Es una etiqueta que se distingue por su perfil artesanal, su sabor auténtico y genuino, por su riqueza aromática y su carácter típicamente soleado y mediterráneo, que refleja muy bien el territorio de origen.
El blanco “Mágico Ariddu” de Ferracane es el fruto de las numerosas experiencias de Fabio Ferracane, quien antes de dedicarse a la producción de su propio vino con las viñas de la familia, trabajó como enólogo en Italia, Armenia, Australia y Nueva Zelanda. La finca cubre aproximadamente 5 hectáreas y se encuentra en Contrada Spagnola. Desde un punto de vista agronómico, se gestiona sin utilizar productos de síntesis y recurriendo, solo cuando es necesario, a azufre y cobre. La y cultivada con el máximo respeto por la naturaleza con hileras cubiertas de hierba, y abono verde en rotaciones anuales para mantener viva la fertilidad natural de los suelos. El Grillo se ha plantado en terrenos pedregosos, con exposición al este y al oeste. Después de una maceración de las uvas en frío, se procede a la prensado suave y a la posterior fermentación del mosto de manera espontánea con levaduras indígenas. Antes de ser embotellado, el vino madura durante algunos meses en acero.
El vino “Mágico Ariddu” de Ferracane es un blanco de buena estructura e intensidad aromática, fiel expresión de la variedad Grillo y de las generosas y privilegiadas tierras de la zona costera de Marsala. En la copa se presenta de un color amarillo claro bastante intenso, con brillantes matices dorados. En nariz desprende un bouquet particularmente rico, con aromas de flores de azahar, notas de cítricos, toques de melocotón blanco, ligeros matices tropicales y notas yodadas y marinas. En boca expresa aromas ricos y profundos, con un centro de boca suave y expresivo, que se extiende hacia un final largo, equilibrado y de buena persistencia aromática.