Boca Le Piane 2017
El Boca de Le Piane es un gran vino de las Colinas Novaresi, producido con uvas Nebbiolo y un pequeño porcentaje de Vespolina. Posee una notable complejidad olfativa, intensa y rica, expresada con aromas de violeta, frutos del bosque, granada y tabaco. La estructura mantiene elegancia y potencia, complejidad e intensidad, con un final interminable
Il Boca es un vino absolutamente único, gracias sobre todo a las características climáticas de esta tierra, capaz de producir vinos inconfundibles, de carácter decidido, de gran elegancia y finura, complejos en el aroma y en el gusto.
El nombre del vino proviene de la zona vitícola más al noreste y más alta del Piemonte, en la provincia de Novara, enclavada entre el Valle Sesia y el lago d'Orta. Tras la industrialización del siglo pasado, la zona vitícola de Boca fue olvidada, ya que tanto la mano de obra como las inversiones habían encontrado nuevas prioridades en el sector terciario. Fue gracias a Alexander Trolf, enólogo, y a Christoph Kunzil, importador de vinos, que esta región ha recuperado su antiguo esplendor; fundadores de la empresa agrícola Le Piane, han contribuido al renacimiento de esta tierra realmente única por la calidad de sus vinos y por la belleza de su paisaje, inmerso en los bosques del Parque Natural Monte Fenera.
La combinación entre tierra y microclima es la fortuna de la zona del Boca DOC: el terreno gravoso en la superficie es único en su género en Italia, mientras que el clima templado de las Prealpes, con otoños cálidos y libres de niebla, favorece la maduración perfecta de las uvas. En particular, para el éxito del Boca, son fundamentales la mineralidad del suelo y la estructura elegante del Nebbiolo, que garantizan un vino pleno y expresivo.