Alain Cavailles

recolección manual de los racimos en pequeñas cajas para salvaguardar la integridad de las uvas. Siguiendo la misma filosofía que guía todo el trabajo en la viña, también en la bodega Alain tiene un enfoque muy respetuoso con la materia prima. Las vinificaciones se llevan a cabo de la manera más natural posible, tratando de intervenir solo lo mínimo indispensable. El objetivo final es crear vinos sanos, sinceros y genuinos, que puedan llevar en la copa el rostro auténtico del terroir.

recolección manual de los racimos en pequeñas cajas para salvaguardar la integridad de las uvas. Siguiendo la misma filosofía que guía todo el trabajo en la viña, también en la bodega Alain tiene un enfoque muy respetuoso con la materia prima. Las vinificaciones se llevan a cabo de la manera más natural posible, tratando de intervenir solo lo mínimo indispensable. El objetivo final es crear vinos sanos, sinceros y genuinos, que puedan llevar en la copa el rostro auténtico del terroir.

recolección manual de los racimos en pequeñas cajas para salvaguardar la integridad de las uvas. Siguiendo la misma filosofía que guía todo el trabajo en la viña, también en la bodega Alain tiene un enfoque muy respetuoso con la materia prima. Las vinificaciones se llevan a cabo de la manera más natural posible, tratando de intervenir solo lo mínimo indispensable. El objetivo final es crear vinos sanos, sinceros y genuinos, que puedan llevar en la copa el rostro auténtico del terroir.