Alta Alella
Alta Alella es una bodega española que se encuentra en el primer interior de la costa mediterránea, entre Mataró y Barcelona. Se trata de una clásica finca familiar, gestionada con pasión y amor por su tierra. Josep Maria y Cristina Pujol-Busquets Guillén han dedicado toda su vida a cultivar la viña y a producir vinos tranquilos y Cava, el famoso espumoso español realizado con el Método Clásico, una de las excelencias de este vocado territorio montañoso, que se encuentra en un contexto paisajístico de extraordinaria belleza, directamente frente al mar. Sus hijas, Mireia y Georgina, han crecido entre las viñas y han respirado desde pequeñas las atmósferas de las cosechas y del vino. Así han adquirido los conocimientos y la experiencia familiar y se preparan para recibir el testigo de la finca y continuar con la empresa en el signo de la tradición.
La bodega fue creada en 1991, tomando la finca Can Genís del siglo XIX. Desde su fundación, ha sido gestionada aplicando los principios de la agricultura biológica, sin uso de herbicidas, fertilizantes o preparados químicos. Los tratamientos en la viña se realizan solo con azufre y cobre y toda la finca se lleva a cabo con el máximo respeto a la naturaleza, tratando de proteger el ecosistema ambiental en su conjunto y de preservar y fomentar la biodiversidad de la flora y fauna local. La propiedad se encuentra a solo dos kilómetros del mar Mediterráneo y las viñas se cultivan en pendientes o terrazas situadas a una altitud comprendida entre los 100 y los 250 metros sobre el nivel del mar. El clima es soleado, muy luminoso y ventilado, siempre mitigado por las brisas marinas, que atenúan las temperaturas más altas, garantizando siempre excelentes maduraciones. Las vides hunden sus raíces en un suelo llamado Sauló, compuesto de arenas derivadas de la descomposición de rocas de granito blanco, con bajo contenido de cal y materia orgánica, muy drenante y adecuado para una viticultura de calidad.
excelente calidad y adecuadas para producir vinos capaces de expresar las mejores características del terroir. En 2020, el Organismo de regulación del Cava aprobó un nuevo reglamento de zonificación del área de la denominación y reconoció la zona de Serra de Mar por sus particulares características pedoclimáticas absolutamente únicas y particulares, debido a la proximidad del mar y a la presencia del suelo de Sauló.Alta Alella es una bodega española que se encuentra en el primer interior de la costa mediterránea, entre Mataró y Barcelona. Se trata de una clásica finca familiar, gestionada con pasión y amor por su tierra. Josep Maria y Cristina Pujol-Busquets Guillén han dedicado toda su vida a cultivar la viña y a producir vinos tranquilos y Cava, el famoso espumoso español realizado con el Método Clásico, una de las excelencias de este vocado territorio montañoso, que se encuentra en un contexto paisajístico de extraordinaria belleza, directamente frente al mar. Sus hijas, Mireia y Georgina, han crecido entre las viñas y han respirado desde pequeñas las atmósferas de las cosechas y del vino. Así han adquirido los conocimientos y la experiencia familiar y se preparan para recibir el testigo de la finca y continuar con la empresa en el signo de la tradición.
La bodega fue creada en 1991, tomando la finca Can Genís del siglo XIX. Desde su fundación, ha sido gestionada aplicando los principios de la agricultura biológica, sin uso de herbicidas, fertilizantes o preparados químicos. Los tratamientos en la viña se realizan solo con azufre y cobre y toda la finca se lleva a cabo con el máximo respeto a la naturaleza, tratando de proteger el ecosistema ambiental en su conjunto y de preservar y fomentar la biodiversidad de la flora y fauna local. La propiedad se encuentra a solo dos kilómetros del mar Mediterráneo y las viñas se cultivan en pendientes o terrazas situadas a una altitud comprendida entre los 100 y los 250 metros sobre el nivel del mar. El clima es soleado, muy luminoso y ventilado, siempre mitigado por las brisas marinas, que atenúan las temperaturas más altas, garantizando siempre excelentes maduraciones. Las vides hunden sus raíces en un suelo llamado Sauló, compuesto de arenas derivadas de la descomposición de rocas de granito blanco, con bajo contenido de cal y materia orgánica, muy drenante y adecuado para una viticultura de calidad.
excelente calidad y adecuadas para producir vinos capaces de expresar las mejores características del terroir. En 2020, el Organismo de regulación del Cava aprobó un nuevo reglamento de zonificación del área de la denominación y reconoció la zona de Serra de Mar por sus particulares características pedoclimáticas absolutamente únicas y particulares, debido a la proximidad del mar y a la presencia del suelo de Sauló.
