Badia a Coltibuono
La empresa Badia a Coltibuono, una de las más representativas del Chianti Classico, tiene su sede en Monti Chianti, en el extremo norte de la subzona chiantigiana de Gaiole. Construida por los monjes vallombrosianos en 1051 como monasterio y lugar de culto, la Badia a Coltibuono, literalmente 'abadía de la buena cosecha', conoció bajo el patrocinio de Lorenzo de' Medici un gran desarrollo que prolongó sus efectos benéficos hasta las requisiciones napoleónicas. Vendida entonces a través de una lotería y luego comprada por un banquero en 1846, la abadía fue transformada en empresa agrícola en el segundo postguerra por Piero Stucchi Prinetti y ahora es dirigida por sus hijos, sexta generación de la familia.
Cientos de años de producción y transformación han llevado a la empresa a alcanzar hoy las dimensiones de 800 hectáreas, de las cuales 53 están plantadas de viñedos. Los viñedos se gestionan con un enfoque biológico que busca, a través de experimentaciones y el uso de solo sustancias naturales, reducir al mínimo el uso de cobre. Las plantas, sostenidas con postes de castaño, son alimentadas orgánicamente mediante un control de la hierba y fertilizantes orgánicos. La conversión al régimen biológico, que data de
lejana 1994, representó una novedad absoluta para la producción de Chianti y una elección valiente y pionera.El estilo de toda la producción es reconocible por su extraordinaria finura y evoca las características más íntimas del Chianti. Estabilizada desde hace tiempo en estándares altísimos, la calidad de los productos se renueva y aumenta continuamente gracias a modernizaciones y reestructuraciones empresariales que relanzan continuamente las botellas producidas a la cima de toda la producción chiantigiana. Aromas satisfactorios, perfumes delicados y sorprendentes, y una bebibilidad de primer nivel son solo algunas de las características de las fantásticas interpretaciones del Chianti que llevan el nombre de Badia a Coltibuono, una bodega que perpetúa así el nombre de 'buena cosecha' y lo vincula indisolublemente al de un gran vino.
La empresa Badia a Coltibuono, una de las más representativas del Chianti Classico, tiene su sede en Monti Chianti, en el extremo norte de la subzona chiantigiana de Gaiole. Construida por los monjes vallombrosianos en 1051 como monasterio y lugar de culto, la Badia a Coltibuono, literalmente 'abadía de la buena cosecha', conoció bajo el patrocinio de Lorenzo de' Medici un gran desarrollo que prolongó sus efectos benéficos hasta las requisiciones napoleónicas. Vendida entonces a través de una lotería y luego comprada por un banquero en 1846, la abadía fue transformada en empresa agrícola en el segundo postguerra por Piero Stucchi Prinetti y ahora es dirigida por sus hijos, sexta generación de la familia.
Cientos de años de producción y transformación han llevado a la empresa a alcanzar hoy las dimensiones de 800 hectáreas, de las cuales 53 están plantadas de viñedos. Los viñedos se gestionan con un enfoque biológico que busca, a través de experimentaciones y el uso de solo sustancias naturales, reducir al mínimo el uso de cobre. Las plantas, sostenidas con postes de castaño, son alimentadas orgánicamente mediante un control de la hierba y fertilizantes orgánicos. La conversión al régimen biológico, que data de
lejana 1994, representó una novedad absoluta para la producción de Chianti y una elección valiente y pionera.El estilo de toda la producción es reconocible por su extraordinaria finura y evoca las características más íntimas del Chianti. Estabilizada desde hace tiempo en estándares altísimos, la calidad de los productos se renueva y aumenta continuamente gracias a modernizaciones y reestructuraciones empresariales que relanzan continuamente las botellas producidas a la cima de toda la producción chiantigiana. Aromas satisfactorios, perfumes delicados y sorprendentes, y una bebibilidad de primer nivel son solo algunas de las características de las fantásticas interpretaciones del Chianti que llevan el nombre de Badia a Coltibuono, una bodega que perpetúa así el nombre de 'buena cosecha' y lo vincula indisolublemente al de un gran vino.
