Bindella
La bodega Bindella - Tenuta Vallocaia opera en la zona vitivinícola de Montepulciano, en Toscana, elaborando vinos de alta calidad a través de la sabia unión de tradición y modernidad. El proyecto tiene sus raíces en el año 1983, cuando Rudi Bindella, descendiente de una familia de viticultores suizos, decidió comprar una pequeña propiedad en la localidad de Vallocaia, en la zona de Argiano, que incluía una ruina y algunos viñedos. En los años siguientes, la superficie de viñedos se amplió y en 1988 se comercializó el primer Vino Nobile di Montepulciano de la bodega. En 1999, Giovanni Capuano se unió a la finca, quien aún hoy es el responsable técnico de la producción, mientras que en 2018 se inauguró la nueva bodega moderna y hermosa. Los fundamentos de la filosofía productiva que guían a Rudi Bindella y Giovanni Capuano son la alta calidad de la producción y la sostenibilidad en el ámbito ambiental, social y económico.
Las 54 hectáreas de viñedos cultivados por Bindella - Tenuta Vallocaia están principalmente dedicadas a las variedades tradicionales Prugnolo Gentile, clonlocal de Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Mammolo, Trebbiano y Malvasía, acompañadas de las variedades internacionales Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Cabernet Franc. Además de los viñedos, la finca incluye olivares, campos de cultivos y bosques, así como árboles de pino y cipreses, constituyendo un cuadro de rica biodiversidad. Las hileras se encuentran en las zonas de producción de Argiano, Cervognano, Casalte, Sanguineto y Paterno, caracterizadas por suelos y microclimas muy variados, muy propicios para una viticultura de calidad. La enología adoptada por la finca es simple pero cuidadosa, basada en fermentaciones en tanques de acero inoxidable y envejecimientos en tonneau y grandes barricas de roble francés.
El Nobile di Montepulciano representa el núcleo productivo de la bodega Bindella - Tenuta Vallocaia, con etiquetas galardonadas por la crítica nacional e internacional. Se trata de expresiones elegantes y bien equilibradas capaces de reflejar la identidad del territorio de origen, caracterizadas por aromas seductores que invitan a la degustación.
La bodega Bindella - Tenuta Vallocaia opera en la zona vitivinícola de Montepulciano, en Toscana, elaborando vinos de alta calidad a través de la sabia unión de tradición y modernidad. El proyecto tiene sus raíces en el año 1983, cuando Rudi Bindella, descendiente de una familia de viticultores suizos, decidió comprar una pequeña propiedad en la localidad de Vallocaia, en la zona de Argiano, que incluía una ruina y algunos viñedos. En los años siguientes, la superficie de viñedos se amplió y en 1988 se comercializó el primer Vino Nobile di Montepulciano de la bodega. En 1999, Giovanni Capuano se unió a la finca, quien aún hoy es el responsable técnico de la producción, mientras que en 2018 se inauguró la nueva bodega moderna y hermosa. Los fundamentos de la filosofía productiva que guían a Rudi Bindella y Giovanni Capuano son la alta calidad de la producción y la sostenibilidad en el ámbito ambiental, social y económico.
Las 54 hectáreas de viñedos cultivados por Bindella - Tenuta Vallocaia están principalmente dedicadas a las variedades tradicionales Prugnolo Gentile, clonlocal de Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Mammolo, Trebbiano y Malvasía, acompañadas de las variedades internacionales Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Cabernet Franc. Además de los viñedos, la finca incluye olivares, campos de cultivos y bosques, así como árboles de pino y cipreses, constituyendo un cuadro de rica biodiversidad. Las hileras se encuentran en las zonas de producción de Argiano, Cervognano, Casalte, Sanguineto y Paterno, caracterizadas por suelos y microclimas muy variados, muy propicios para una viticultura de calidad. La enología adoptada por la finca es simple pero cuidadosa, basada en fermentaciones en tanques de acero inoxidable y envejecimientos en tonneau y grandes barricas de roble francés.
El Nobile di Montepulciano representa el núcleo productivo de la bodega Bindella - Tenuta Vallocaia, con etiquetas galardonadas por la crítica nacional e internacional. Se trata de expresiones elegantes y bien equilibradas capaces de reflejar la identidad del territorio de origen, caracterizadas por aromas seductores que invitan a la degustación.
