Nobile di Montepulciano 'I Quadri' Bindella 2022
Perfectos para regalar"I Quadri" de Bindella es un Nobile di Montepulciano corpulento y estructurado, con amplios aromas de fruta al aguardiente y especias, con matices balsámicos, de sabor corpulento y suave, de buena salinidad y frescura. Se afina durante 18 meses en tonneau
El vino Nobile di Montepulciano "I Quadri" se presenta con notas olfativas amplias y envolventes, ideales para todos aquellos "narices" que aman rastrear, instante tras instante, cada traza olfativa, girando apenas el vino en la copa. Un tinto toscano de gran personalidad, que también representa una excelente inversión para el futuro: se puede comprar hoy para olvidarlo en la bodega durante los próximos 10 años, dejándolo evolucionar aún. Una etiqueta con la que Bindella reafirma el amor de Rudi, propietario de la bodega, por el terroir de Montepulciano.
El Nobile di Montepulciano "I Quadri" tiene su origen en las uvas en pureza de esa variedad de uva tinta que, más que otras, se siente en casa en Toscana, el Sangiovese. Las vides de esta variedad son cultivadas por la bodega Bindella en los viñedos de Santa Maria a Sanguineto, a una altura de aproximadamente 350 metros sobre el nivel del mar, en viñedos caracterizados por un subsuelo compuesto principalmente de arcilla y limo. Las uvas, una vez recolectadas, fermentan en cubas de acero, macerando con las pieles durante aproximadamente 20 días.Se procede luego con el afinamiento, realizado primero durante 18-20 meses en tonneaux de roble francés, y luego, después del embotellado, durante otros 12 meses directamente en vidrio.
"I Quadri" es un Nobile di Montepulciano de color rubí, que, en el borde, aparece atravesado por reflejos que tienden al granate. La nariz está dominada en primera instancia por aromas de fruta roja, que, a medida que el vino evoluciona en la copa, ceden espacio a notas más terrosas, balsámicas y especiadas. En boca tiene una excelente estructura, es redondo, equilibrado, con un sorbo del que emerge una traza salina, ampliada por una vena fresca, que hace que la bebida sea más fluida. Una botella con la que la bodega Bindella se confirma en niveles cualitativos excelsos, como lo demuestran los importantes puntajes obtenidos tanto a nivel nacional como internacional.