Bodega Secreto Patagonico
La Bodega Secreto Patagonico es una bodega de gestión familiar. Produce vinos de alta gama, que reflejan con fidelidad las características de la Patagonia, la región más al sur de Argentina. Se trata de una tierra fascinante y extrema, aún virgen y salvaje, dominada por elementos naturales primordiales. Representa la nueva frontera de la viticultura argentina y en las últimas décadas ha destacado como una de las áreas más prometedoras. La finca se encuentra cerca de San Patricio del Chañar en Neuquén y se extiende en una superficie total de 60 hectáreas, divididas en varias parcelas. La filosofía de la bodega está orientada a la calidad. Tanto en el viñedo como en la bodega, se busca maximizar la personalidad de las variedades de uva y del terroir.
La Patagonia representa un microcosmos particular, donde la vid ha encontrado condiciones muy favorables para expresarse en altos niveles cualitativos. El clima es muy cálido y seco, casi desértico, con inviernos fríos y veranos soleados y muy luminosos. Las oscilaciones térmicas tanto entre las estaciones, como entre las temperaturas del día y de la noche son notables y las uvas maduran lentamente. La zona es siempre azotada por vientos fuertes y constantes, que contribuyen a la sanidad de los racimos, limitando mucho la necesidad de tratamientos en el viñedo. Los suelos de la zona de San Patricio del Chañar son pobres, arenosos y rocosos. Las precipitaciones son escasas y los viñedos se realizan con sistemas de riego de socorro, alimentados por las aguas purísimas que descienden de las nieves perpetuas de la Cordillera de los Andes.
entre las temperaturas del día y de la noche son notables y las uvas maduran lentamente. La zona está siempre azotada por vientos fuertes y constantes, que contribuyen a la sanidad de los racimos, limitando mucho la necesidad de tratamientos en el viñedo. Los terrenos de la zona de San Patricio del Chañar son pobres, arenosos y rocosos. Las precipitaciones son escasas y las viñas se realizan con sistemas de riego de auxilio, alimentados por las aguas purísimas que descienden de las nieves perpetuas de la Cordillera de los Andes.Las uvas son el fruto de una cuidadosa gestión del viñedo, basada en un cultivo con bajos rendimientos por hectárea y en una rigorosa selección de las mejores parcelas. Todas las cosechas se realizan con recolección manual de las uvas, que son seleccionadas en el viñedo y luego en la bodega en las mesas de selección, antes de comenzar las vinificaciones. La bodega ha sido diseñada para aprovechar la fuerza de gravedad durante todo el ciclo productivo, sin uso de bombas para no estresar los mostos y los vinos y para garantizar la sostenibilidad de la empresa. Las prácticas de bodega se se llevan a cabo de manera natural, con la mínima intervención enológica, buscando siempre obtener vinos sinceros y genuinos. Los afinamientos se realizan utilizando barricas de roble francés y americano cuidadosamente seleccionadas.
La Bodega Secreto Patagonico es una bodega de gestión familiar. Produce vinos de alta gama, que reflejan con fidelidad las características de la Patagonia, la región más al sur de Argentina. Se trata de una tierra fascinante y extrema, aún virgen y salvaje, dominada por elementos naturales primordiales. Representa la nueva frontera de la viticultura argentina y en las últimas décadas ha destacado como una de las áreas más prometedoras. La finca se encuentra cerca de San Patricio del Chañar en Neuquén y se extiende en una superficie total de 60 hectáreas, divididas en varias parcelas. La filosofía de la bodega está orientada a la calidad. Tanto en el viñedo como en la bodega, se busca maximizar la personalidad de las variedades de uva y del terroir.
La Patagonia representa un microcosmos particular, donde la vid ha encontrado condiciones muy favorables para expresarse en altos niveles cualitativos. El clima es muy cálido y seco, casi desértico, con inviernos fríos y veranos soleados y muy luminosos. Las oscilaciones térmicas tanto entre las estaciones, como entre las temperaturas del día y de la noche son notables y las uvas maduran lentamente. La zona es siempre azotada por vientos fuertes y constantes, que contribuyen a la sanidad de los racimos, limitando mucho la necesidad de tratamientos en el viñedo. Los suelos de la zona de San Patricio del Chañar son pobres, arenosos y rocosos. Las precipitaciones son escasas y los viñedos se realizan con sistemas de riego de socorro, alimentados por las aguas purísimas que descienden de las nieves perpetuas de la Cordillera de los Andes.
entre las temperaturas del día y de la noche son notables y las uvas maduran lentamente. La zona está siempre azotada por vientos fuertes y constantes, que contribuyen a la sanidad de los racimos, limitando mucho la necesidad de tratamientos en el viñedo. Los terrenos de la zona de San Patricio del Chañar son pobres, arenosos y rocosos. Las precipitaciones son escasas y las viñas se realizan con sistemas de riego de auxilio, alimentados por las aguas purísimas que descienden de las nieves perpetuas de la Cordillera de los Andes.Las uvas son el fruto de una cuidadosa gestión del viñedo, basada en un cultivo con bajos rendimientos por hectárea y en una rigorosa selección de las mejores parcelas. Todas las cosechas se realizan con recolección manual de las uvas, que son seleccionadas en el viñedo y luego en la bodega en las mesas de selección, antes de comenzar las vinificaciones. La bodega ha sido diseñada para aprovechar la fuerza de gravedad durante todo el ciclo productivo, sin uso de bombas para no estresar los mostos y los vinos y para garantizar la sostenibilidad de la empresa. Las prácticas de bodega se se llevan a cabo de manera natural, con la mínima intervención enológica, buscando siempre obtener vinos sinceros y genuinos. Los afinamientos se realizan utilizando barricas de roble francés y americano cuidadosamente seleccionadas.
