Pinot Noir 'Mantra Rebel' Bodega Secreto Patagonico 2024
El Pinot Noir "Mantra Rebel" de la bodega Bodega Secreto Patagonico es un vino tinto jugoso y elegante perfecto para acompañar platos a base de carne. Esta etiqueta se elabora con uvas cuidadosamente seleccionadas y vinificadas en acero, mientras que el envejecimiento se lleva a cabo durante algunos meses en barricas de roble francés. El color rojo rubí brillante introduce aromas de frutos rojos y especias, mientras que el paladar disfruta de un sorbo enérgico, fresco y largo
El Pinot Noir "Mantra Rebel" de Bodega Secreto de Patagonico se produce en Argentina, en particular en la localidad de San Patricio del Chanar, corazón de una de las zonas vitivinícolas más importantes de Argentina, donde el pinot noir logra expresar de la mejor manera sus características intrínsecas. La bodega fue fundada en 2003 gracias al trabajo de Carlo y Cristina Groppo Parisi, quienes supieron interpretar de la mejor manera esta variedad, dando vida a productos de calidad excepcional. Hoy, los hijos Tomas y Sofia gestionan con éxito la actividad familiar, cultivando alrededor de 60 hectáreas, siempre con la mirada puesta en el futuro y en la sostenibilidad ambiental.
Los viñedos del Pinot Noir "Mantra Rebel" de Bodega Secreto de Patagonico crecen en un clima desértico y a menudo seco, con lluvias y humedad escasas o casi ausentes y amplias oscilaciones térmicas que garantizan una excelente maduración de las uvas. El suelo está compuesto principalmente de arena y grava para productos elegantes y con carácter. La intervención humana en el viñedo es consciente y reducida al
mínimo indispensable, en total respeto a las fases naturales de crecimiento de las plantas y de la materia prima. Las uvas se cosechan manualmente y en el viñedo se realiza una cuidadosa selección de las mejores parcelas para vinos de calidad excepcional. En la bodega, los racimos llegan aprovechando la fuerza natural de la gravedad; después se lleva a cabo una fermentación alcohólica en acero. Se afina en madera durante unos meses.A la vista, el Pinot Noir "Mantra Rebel" de Bodega Secreto de Patagonico se presenta de un color rojo rubí con reflejos brillantes. Los aromas recuerdan a la frambuesa, la grosella y los olores del sotobosque; en boca es envolvente y sedoso con un buen tanino presente, pero bien integrado en la estructura que hace que la bebida sea invitante. Se recomienda maridar con primeros platos con salsas importantes, carnes blancas guisadas y cortes de carne roja a la parrilla; también es excelente con quesos curados. Producto para conservar con cuidado en su propia bodega personal y compartir con sus familiares para celebrar ocasiones y aniversarios importantes, compartiendo un vino que encierra en
sí los sabores más auténticos de la tierra argentina.