Borgo Paglianetto
Borgo Paglianetto es una de las realidades más interesantes del área del Verdicchio. La bodega se encuentra en Matelica, en la localidad de Pagliano y produce vinos biológicos de alta calidad. Fue fundada en 2008 por cinco socios, que aunque se dedican a otras cosas en la vida, comparten el amor por el vino y por esta hermosa tierra: Luciano Bruzzechesse, Pierandrea Farroni, Mario Basilissi y los hermanos Giovanni Battista y Antonio Roversi. El valle de Matelica se extiende entre Fabriano y Camerino y tiene la particularidad de estar orientado en el eje norte-sur. Las Marcas, y en particular la zona clásica de los Castillos de Jesi, se caracteriza por una serie de valles que descienden de los relieves appeninicos al mar con orientación oeste-este.
La conformación orográfica del territorio es muy importante y afecta de manera determinante las características de los vinos. En el área de Jesi, el clima es cálido y mediterráneo, influenciado por el régimen de las brisas del mar. El Verdicchio se expresa con vinos ricos, soleados, con aromas maduros e intensos. En la zona de Matelica, las viñas noven el mar y se cultivan entre las montañas, a una altitud medianamente superior. El clima asume matices continentales. Es mucho más fresco y caracterizado por la presencia de notables oscilaciones térmicas entre las temperaturas del día y de la noche. El Verdicchio se expresa con un perfil más tenso y vertical, con vibrante frescura, acompañado de una típica vena salina.
La finca de Borgo Paglianetto se encuentra en una maravillosa zona colinosa y tiene una extensión total de aproximadamente 25 hectáreas. La gestión agronómica se lleva a cabo bajo un régimen de agricultura biológica certificada, utilizando solo azufre y cobre y sin recurrir a productos químicos. Las viñas han encontrado su equilibrio natural dentro de un ambiente rico en biodiversidad. Las uvas, sanas y genuinas, se vinifican de manera simple, utilizando una enología ligera, para maximizar los aromas de las uvas. El Verdicchio está en el centro de toda la producción de la empresa, desde el Método Clásico hasta las interpretaciones más jóvenes y fragantes, hasta las versiones de reserva, caracterizadas por gran intensidad y complejidad aromática. Vinos de gran placentera bebida, sinceros y elegantes.
Borgo Paglianetto es una de las realidades más interesantes del área del Verdicchio. La bodega se encuentra en Matelica, en la localidad de Pagliano y produce vinos biológicos de alta calidad. Fue fundada en 2008 por cinco socios, que aunque se dedican a otras cosas en la vida, comparten el amor por el vino y por esta hermosa tierra: Luciano Bruzzechesse, Pierandrea Farroni, Mario Basilissi y los hermanos Giovanni Battista y Antonio Roversi. El valle de Matelica se extiende entre Fabriano y Camerino y tiene la particularidad de estar orientado en el eje norte-sur. Las Marcas, y en particular la zona clásica de los Castillos de Jesi, se caracteriza por una serie de valles que descienden de los relieves appeninicos al mar con orientación oeste-este.
La conformación orográfica del territorio es muy importante y afecta de manera determinante las características de los vinos. En el área de Jesi, el clima es cálido y mediterráneo, influenciado por el régimen de las brisas del mar. El Verdicchio se expresa con vinos ricos, soleados, con aromas maduros e intensos. En la zona de Matelica, las viñas noven el mar y se cultivan entre las montañas, a una altitud medianamente superior. El clima asume matices continentales. Es mucho más fresco y caracterizado por la presencia de notables oscilaciones térmicas entre las temperaturas del día y de la noche. El Verdicchio se expresa con un perfil más tenso y vertical, con vibrante frescura, acompañado de una típica vena salina.
La finca de Borgo Paglianetto se encuentra en una maravillosa zona colinosa y tiene una extensión total de aproximadamente 25 hectáreas. La gestión agronómica se lleva a cabo bajo un régimen de agricultura biológica certificada, utilizando solo azufre y cobre y sin recurrir a productos químicos. Las viñas han encontrado su equilibrio natural dentro de un ambiente rico en biodiversidad. Las uvas, sanas y genuinas, se vinifican de manera simple, utilizando una enología ligera, para maximizar los aromas de las uvas. El Verdicchio está en el centro de toda la producción de la empresa, desde el Método Clásico hasta las interpretaciones más jóvenes y fragantes, hasta las versiones de reserva, caracterizadas por gran intensidad y complejidad aromática. Vinos de gran placentera bebida, sinceros y elegantes.
