Ca' Liptra
Ca' Liptra es una joven bodega de la zona de los Castillos de Jesi, fuertemente vinculada al territorio y que concilia las antiguas tradiciones campesinas con la experimentación con el fin de obtener vinos nunca convencionales. Se encuentra en Cupramontana, histórica patria del Verdicchio, y es gestionada por 4 socios, ya activos en el mundo del vino, cada uno con su propia historia y experiencia, que en 2012 decidieron unirse para arriesgarse y comenzar un nuevo desafío. Giovanni, Agostino y Roberto, enólogos de formación, se encargan de la gestión del viñedo y del trabajo en la bodega. Antonella es, en cambio, responsable de la parte administrativa. El nombre de la bodega es un juego de palabras: la caliptra en botánica es una tapa delgada que protege la inflorescencia hasta la floración. El nombre Ca' Liptra es una combinación de Ca' (que significa "casa") y las iniciales de los apellidos de los 4 socios.
El viñedo de Ca' Liptra se extiende por 3,5 hectáreas en campo abierto y se lleva a cabo en régimen biológico no certificado. Las diferentes parcelas están situadas en localidad San Michele, a unos 300 metros de altitud. Las variedades plantadas son Verdicchio, Trebbiano, Montepulciano y Sangiovese. Las vides tienen una edad media de unos 40 años y provienen de una selección masal. Los suelos son arcillosos con zonas calcáreo-arena, el cubresuelos es espontáneo y para el abono verde se utiliza la veza. El clima, favorecido por la proximidad de los Apeninos por un lado y del mar Adriático por el otro, confiere a los vinos de Ca' Liptra una decidida e intensa aromaticidad.
Después de la vendimia, realizada rigurosamente a mano, las uvas siguen destinos diferentes según la variedad de origen. Al igual que en el viñedo, también en la bodega se reducen al mínimo las intervenciones, para conservar las características intrínsecas de las uvas. El objetivo de la bodega Ca' Liptra es producir vinos que sean una expresión genuina del territorio marchigiano. En cada sorbo se perciben el amor y la dedicación puestos en la elaboración, el vínculo con la tierra, la cotidianidad y la simplicidad.
Ca' Liptra es una joven bodega de la zona de los Castillos de Jesi, fuertemente vinculada al territorio y que concilia las antiguas tradiciones campesinas con la experimentación con el fin de obtener vinos nunca convencionales. Se encuentra en Cupramontana, histórica patria del Verdicchio, y es gestionada por 4 socios, ya activos en el mundo del vino, cada uno con su propia historia y experiencia, que en 2012 decidieron unirse para arriesgarse y comenzar un nuevo desafío. Giovanni, Agostino y Roberto, enólogos de formación, se encargan de la gestión del viñedo y del trabajo en la bodega. Antonella es, en cambio, responsable de la parte administrativa. El nombre de la bodega es un juego de palabras: la caliptra en botánica es una tapa delgada que protege la inflorescencia hasta la floración. El nombre Ca' Liptra es una combinación de Ca' (que significa "casa") y las iniciales de los apellidos de los 4 socios.
El viñedo de Ca' Liptra se extiende por 3,5 hectáreas en campo abierto y se lleva a cabo en régimen biológico no certificado. Las diferentes parcelas están situadas en localidad San Michele, a unos 300 metros de altitud. Las variedades plantadas son Verdicchio, Trebbiano, Montepulciano y Sangiovese. Las vides tienen una edad media de unos 40 años y provienen de una selección masal. Los suelos son arcillosos con zonas calcáreo-arena, el cubresuelos es espontáneo y para el abono verde se utiliza la veza. El clima, favorecido por la proximidad de los Apeninos por un lado y del mar Adriático por el otro, confiere a los vinos de Ca' Liptra una decidida e intensa aromaticidad.
Después de la vendimia, realizada rigurosamente a mano, las uvas siguen destinos diferentes según la variedad de origen. Al igual que en el viñedo, también en la bodega se reducen al mínimo las intervenciones, para conservar las características intrínsecas de las uvas. El objetivo de la bodega Ca' Liptra es producir vinos que sean una expresión genuina del territorio marchigiano. En cada sorbo se perciben el amor y la dedicación puestos en la elaboración, el vínculo con la tierra, la cotidianidad y la simplicidad.
