Casisano
Es en 1902 cuando Giacomo Tommasi compra la primera parcela de terreno en la Valpolicella Clásica sentando así las bases para una empresa pionera e ilimitada que atraviesa las décadas y llega a nosotros trayendo consigo la historia, el entusiasmo y la vocación de una familia particularmente arraigada en la tradición, la cultura y la experiencia enológica. Sin traicionar nunca los valores de confianza y calidad, Tommasi es pionera en la Valpolicella desde hace cuatro generaciones y desde 1997 lleva adelante el proyecto Tommasi Family Estates extendiendo sus fronteras en las zonas DOC de Verona, en Oltrepò Pavese, en Montalcino, en Maremma Toscana, en Manduria y en Basilicata. Entre las 599 hectáreas de tierra distribuidas a lo largo de toda la península italiana, destaca la Tenuta Casisano que forma parte de la familia Tommasi desde 2015. Con sus 53 hectáreas en el sudeste de Montalcino, la adquisición de esta espléndida finca es para la familia Tommasi la culminación de un visionario proyecto vitivinícola.
Con la idea de dejar que cada Tenuta mantenga su propia historia e identidad enológica, también la bodega Casisano - bajo la dirección del enólogo Emiliano Falsini - mantiene viva su propia identidad y filosofía. Los viñedos de Casisano, situados a altitudes más elevadas y en terrenos menos rocosos y arcillosos, dan vida a vinos de cuerpo caracterizados por notas florales y frutos rojos. La cosecha y la vinificación se llevan a cabo por separado para cada parcela: el contacto prolongado con las pieles a temperatura controlada y la fermentación en cubas de acero inoxidable y de madera tronco-cónicas, favorecen una lenta extracción. El uso sobrio de las barricas de roble de Eslavonia para el envejecimiento otorga expresividad, elegancia y equilibrio a los vinos de Casisano.
El Rosso y el Brunello di Montalcino producidos por Casisano, destacan por su estructura, elegancia, armonía y finura. Son vinos de impecable limpieza y refinamiento que logran condensar las características del territorio de Montalcino y llevarlas directamente al vaso. Vinos que nacen con la intención de ser y convertirse en grandes y entre los mejores!
Es en 1902 cuando Giacomo Tommasi compra la primera parcela de terreno en la Valpolicella Clásica sentando así las bases para una empresa pionera e ilimitada que atraviesa las décadas y llega a nosotros trayendo consigo la historia, el entusiasmo y la vocación de una familia particularmente arraigada en la tradición, la cultura y la experiencia enológica. Sin traicionar nunca los valores de confianza y calidad, Tommasi es pionera en la Valpolicella desde hace cuatro generaciones y desde 1997 lleva adelante el proyecto Tommasi Family Estates extendiendo sus fronteras en las zonas DOC de Verona, en Oltrepò Pavese, en Montalcino, en Maremma Toscana, en Manduria y en Basilicata. Entre las 599 hectáreas de tierra distribuidas a lo largo de toda la península italiana, destaca la Tenuta Casisano que forma parte de la familia Tommasi desde 2015. Con sus 53 hectáreas en el sudeste de Montalcino, la adquisición de esta espléndida finca es para la familia Tommasi la culminación de un visionario proyecto vitivinícola.
Con la idea de dejar que cada Tenuta mantenga su propia historia e identidad enológica, también la bodega Casisano - bajo la dirección del enólogo Emiliano Falsini - mantiene viva su propia identidad y filosofía. Los viñedos de Casisano, situados a altitudes más elevadas y en terrenos menos rocosos y arcillosos, dan vida a vinos de cuerpo caracterizados por notas florales y frutos rojos. La cosecha y la vinificación se llevan a cabo por separado para cada parcela: el contacto prolongado con las pieles a temperatura controlada y la fermentación en cubas de acero inoxidable y de madera tronco-cónicas, favorecen una lenta extracción. El uso sobrio de las barricas de roble de Eslavonia para el envejecimiento otorga expresividad, elegancia y equilibrio a los vinos de Casisano.
El Rosso y el Brunello di Montalcino producidos por Casisano, destacan por su estructura, elegancia, armonía y finura. Son vinos de impecable limpieza y refinamiento que logran condensar las características del territorio de Montalcino y llevarlas directamente al vaso. Vinos que nacen con la intención de ser y convertirse en grandes y entre los mejores!
