Château Corbin Michotte
El Chateau Corbin Michotte es una bodega familiar de la región de Saint-Emilion, Burdeos, comprometida desde hace tres siglos con la producción de vinos territoriales. Las raíces del Chateau se remontan a 1726 y a lo largo de los siglos, la bodega se ha consolidado en el panorama enológico de Saint-Emilion, una zona de la ribera derecha del río Dordoña donde la variedad de uva Merlot predomina. Al frente de la propiedad, ubicada precisamente en la subzona de Corbin, en la frontera con el área de Pomerol, se encuentra desde 1760 la familia Boidron, liderada por Jean-Noel, ex profesor del Instituto de Enología de Burdeos y séptima generación al mando del Chateau. El productor es hoy asistido por sus hijos Hubert, Emmanuel e Isabelle, involucrados respectivamente en los aspectos productivo, comercial y administrativo. En 2012, con la revisión de la clasificación de los vinos de Saint-Emilion, a Chateau Corbin Michotte se le negó el rango de Saint-Emilion Grand Cru Classé por primera vez desde 1955, obligando a Jean-Noel a acudir al tribunal para resaltar vicios de procedimiento en proceso de selección.
Las hectáreas de viñedo disponibles para Chateau Corbin Michotte son 7, principalmente reservadas para el Merlot, acompañado de Cabernet Franc y un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon. Las plantas, con una edad media de más de 35 años, se asientan sobre suelos arenosos ricos en grava, sílice y hierro y se cultivan sin el uso de herbicidas. La cosecha se realiza completamente a mano y los racimos se vinifican en rojo con fermentaciones que se llevan a cabo principalmente en cubas de cemento a temperatura controlada, acompañadas de largas maceraciones en las pieles. En cambio, los períodos de envejecimiento tienen lugar en barricas de roble francés, nuevas al 70%, y en tanques de acero inoxidable.
La etiqueta símbolo de Chateau Corbin Michotte es el Saint-Emilion Grand Cru Chateau Corbin Michotte, un vino tinto capaz de asociar potencia y elegancia dando origen a una expresión auténtica del territorio de Saint-Emilion, además dotada de una excelente longevidad.
El Chateau Corbin Michotte es una bodega familiar de la región de Saint-Emilion, Burdeos, comprometida desde hace tres siglos con la producción de vinos territoriales. Las raíces del Chateau se remontan a 1726 y a lo largo de los siglos, la bodega se ha consolidado en el panorama enológico de Saint-Emilion, una zona de la ribera derecha del río Dordoña donde la variedad de uva Merlot predomina. Al frente de la propiedad, ubicada precisamente en la subzona de Corbin, en la frontera con el área de Pomerol, se encuentra desde 1760 la familia Boidron, liderada por Jean-Noel, ex profesor del Instituto de Enología de Burdeos y séptima generación al mando del Chateau. El productor es hoy asistido por sus hijos Hubert, Emmanuel e Isabelle, involucrados respectivamente en los aspectos productivo, comercial y administrativo. En 2012, con la revisión de la clasificación de los vinos de Saint-Emilion, a Chateau Corbin Michotte se le negó el rango de Saint-Emilion Grand Cru Classé por primera vez desde 1955, obligando a Jean-Noel a acudir al tribunal para resaltar vicios de procedimiento en proceso de selección.
Las hectáreas de viñedo disponibles para Chateau Corbin Michotte son 7, principalmente reservadas para el Merlot, acompañado de Cabernet Franc y un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon. Las plantas, con una edad media de más de 35 años, se asientan sobre suelos arenosos ricos en grava, sílice y hierro y se cultivan sin el uso de herbicidas. La cosecha se realiza completamente a mano y los racimos se vinifican en rojo con fermentaciones que se llevan a cabo principalmente en cubas de cemento a temperatura controlada, acompañadas de largas maceraciones en las pieles. En cambio, los períodos de envejecimiento tienen lugar en barricas de roble francés, nuevas al 70%, y en tanques de acero inoxidable.
La etiqueta símbolo de Chateau Corbin Michotte es el Saint-Emilion Grand Cru Chateau Corbin Michotte, un vino tinto capaz de asociar potencia y elegancia dando origen a una expresión auténtica del territorio de Saint-Emilion, además dotada de una excelente longevidad.
