Chateau Grand Puch
Chateau du Grand Puch representa una realidad bordelesa protagonista de una producción amplia que toma forma en un castillo con una historia muy antigua, que comenzó ya en el lejano siglo XIII. El Chateau se encuentra en Saint-Germain-du-Puch, municipio del que toma el nombre la bodega, localizado en la orilla izquierda del río Dordoña, a pocos kilómetros al este de la ciudad de Burdeos. Fue monseñor Gailhard du Puch entre los siglos XIII y XIV quien construyó el castillo, que en 1572 pasó por matrimonio a la célebre familia Ségur, que lo poseyó hasta el 800. Tras algunos cambios de propiedad, en 1889 fue Maurice Gurchy, un rico comerciante de vino, quien compró el castillo en una subasta, invirtiendo en la plantación de viñedos, en la construcción de las bodegas y en la renovación de la finca. Hoy son el director Jean-François Duguet y Christophe Weber, responsable del viñedo, quienes cuidan de la propiedad, asegurando la conservación de un verdadero tesoro histórico-artístico. Además de la producción de vino, que representa la actividad principal, la finca también se dedica a la cría de ganado en la granja anexa.del siglo XVIII.
La finca Chateau du Grand Puch se desarrolla sobre una superficie de 190 hectáreas, de las cuales aproximadamente 90 están destinadas a viñedos, mientras que la parte restante está reservada para bosques, campos y prados. Las variedades cultivadas son las tradicionales de Burdeos, a saber, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot. Las vides, con una edad media de aproximadamente 30 años, están plantadas en suelos constituidos en parte por grava y en parte por arcilla y caliza, en el corazón de la denominación de Entre-deux-Mers. Tras la cosecha, realizada con la ayuda de modernas máquinas cosechadoras únicamente cuando las uvas han alcanzado la plena madurez, los racimos son despalillados y pisados. Sigue la vinificación parcelaria con fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable termorreguladas en contacto con las pieles, acompañada de 2-3 remontados diarios, destinados a extraer los nobles compuestos contenidos en las pieles.
La importante producción de Chateau du Grand Puch se centra en los vinos tintos, comercializados en Francia y exportados a todas partes del mundo, apreciados tanto por su estilo rico y afrutado como por su precio muycompetitivo.
Chateau du Grand Puch representa una realidad bordelesa protagonista de una producción amplia que toma forma en un castillo con una historia muy antigua, que comenzó ya en el lejano siglo XIII. El Chateau se encuentra en Saint-Germain-du-Puch, municipio del que toma el nombre la bodega, localizado en la orilla izquierda del río Dordoña, a pocos kilómetros al este de la ciudad de Burdeos. Fue monseñor Gailhard du Puch entre los siglos XIII y XIV quien construyó el castillo, que en 1572 pasó por matrimonio a la célebre familia Ségur, que lo poseyó hasta el 800. Tras algunos cambios de propiedad, en 1889 fue Maurice Gurchy, un rico comerciante de vino, quien compró el castillo en una subasta, invirtiendo en la plantación de viñedos, en la construcción de las bodegas y en la renovación de la finca. Hoy son el director Jean-François Duguet y Christophe Weber, responsable del viñedo, quienes cuidan de la propiedad, asegurando la conservación de un verdadero tesoro histórico-artístico. Además de la producción de vino, que representa la actividad principal, la finca también se dedica a la cría de ganado en la granja anexa.del siglo XVIII.
La finca Chateau du Grand Puch se desarrolla sobre una superficie de 190 hectáreas, de las cuales aproximadamente 90 están destinadas a viñedos, mientras que la parte restante está reservada para bosques, campos y prados. Las variedades cultivadas son las tradicionales de Burdeos, a saber, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot. Las vides, con una edad media de aproximadamente 30 años, están plantadas en suelos constituidos en parte por grava y en parte por arcilla y caliza, en el corazón de la denominación de Entre-deux-Mers. Tras la cosecha, realizada con la ayuda de modernas máquinas cosechadoras únicamente cuando las uvas han alcanzado la plena madurez, los racimos son despalillados y pisados. Sigue la vinificación parcelaria con fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable termorreguladas en contacto con las pieles, acompañada de 2-3 remontados diarios, destinados a extraer los nobles compuestos contenidos en las pieles.
La importante producción de Chateau du Grand Puch se centra en los vinos tintos, comercializados en Francia y exportados a todas partes del mundo, apreciados tanto por su estilo rico y afrutado como por su precio muycompetitivo.
