Bordeaux Superieur 'Cuvée Anne-Laure' Chateau Grand Puch 2022
Bodegas en exclusivaEl Bordeaux Superieur 'Cuvée Anne-Laure' de Chateau Grand Puch es un vino dotado de excelente riqueza y carnosidad, sin renunciar a impulso y frescura. El paladar presenta generosas notas de mora, grosella negra madura y guinda infusionadas con tabaco y cedro, sobre un fondo de tierra quemada especiada. Una botella para disfrutar con carne a la parrilla o una tabla de quesos bien curados
El Bordeaux Superieur ‘Cuvée Anne-Laure’ de Chateau du Grand Puch es un corte bordelés de gran intensidad frutal que nace en el territorio de Entre-deux-Mers, la subzona más extensa de la región vinícola de Burdeos. El castillo de Grand Puch, edificado entre los siglos XIII y XIV por voluntad del monseñor Gailhard du Puch, constituye una verdadera joya arquitectónica bordelesa, considerado como uno de los monumentos de la arquitectura del siglo XIII y XIV mejor conservados de todo el departamento de Gironda.
El ‘Cuvée Anne-Laure’ Chateau du Grand Puch Bordeaux Superieur nace de un ensamblaje de uvas Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon cultivadas en pendientes formadas en parte por grava y en parte por arcilla y caliza. Las plantas tienen una edad media de aproximadamente 30 años mientras que la cosecha se realiza con modernas máquinas recolectoras solo cuando las uvas han alcanzado la plena madurez. La práctica enológica prevé primero el despalillado y prensado de las uvas, operaciones seguidas de la fermentación alcohólica en tanques de acero termorregulados con maceración en las pieles, acompañada de 2-3 remontajes diarios. Antes del embotellado final, el vino permanece en maduración durante aproximadamente 10 meses entre tanques de acero y contenedores de cemento.
A la vista, el Bordeaux Superieur Chateau du Grand Puch ‘Cuvée Anne-Laure’ revela un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. El perfil aromático está delineado por intrigadores descriptores de frutas maduras como la mora, la grosella negra y la guinda, enriquecidos con notas de tabaco y cedro y con un fondo de especias y tierra quemada. Sabor muy fresco y carnoso, de agradable salinidad y impulso, con una trama tánica suave y sencilla que realza el cierre intensamente frutal.