Chateau Michelet
En la ribera derecha del río Dordoña, dentro de la zona vinícola bordelesa de Libournais, opera la realidad Chateau Michelet, artífice de una pequeña producción centrada en la calidad. El Chateau se encuentra exactamente en la zona de Lussac-Saint Emilion, territorio en el que Serge Coudroy, actual propietario de Chateau Michelet, alimenta sabiamente la tradición vinícola familiar. De hecho, los Coudroy se establecieron en la zona ya a partir del siglo XVI, aunque la finca nació oficialmente a principios de los años 70 precisamente con Serge, quien comenzó con apenas 4 hectáreas de tierra en barbecho. En las décadas siguientes, numerosos fueron los plantíos de viñedos que llevaron a una extensión total de 32 hectáreas en el año 2000. Con la entrada en la bodega de Antoine Coudroy, hijo de Serge, los nuevos plantíos continuaron mientras que el enfoque agronómico de la finca se orientó hacia una mayor sostenibilidad ambiental. Hoy en día, Chateau Michelet cuenta con parcelas en las renombradas zonas de Puisseguin-Saint Emilion, Lussac-Saint Emilion y Burdeos.
La finca bordelesa Chateau Michelet cría las tradicionales variedades de uva tinta del territorio, a saber,Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, variedades cultivadas en suelos arcillosos y calcáreos caracterizados por una excelente exposición al suroeste que contribuye a la maduración óptima de las uvas. Además, los viñedos, distribuidos en más de 50 hectáreas, se benefician de un clima fuertemente influenciado por la proximidad al Océano Atlántico, con inviernos suaves y veranos frescos. Después de la cosecha, realizada respetando el momento de maduración de cada variedad, las uvas son transportadas a la bodega, donde dentro de depósitos de acero inoxidable termorregulados se lleva a cabo la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Con el fin de respetar al máximo los atributos propios del territorio y de las uvas, la fase posterior de maduración también se lleva a cabo en acero, contenedores en los que el vino reposa durante varios meses hasta el embotellado definitivo.
Entre las etiquetas más representativas de la bodega Chateau Michelet se encuentra el Bordeaux Rouge, un corte bordelés rico en aromas afrutados y de notas balsámicas y vegetales típicas de las variedades de origen. En virtud de la excepcional relación calidad-precio y de la notableaccesibilidad, esta etiqueta puede ser apreciada tanto por neófitos como por aficionados enológicos ya experimentados.
En la ribera derecha del río Dordoña, dentro de la zona vinícola bordelesa de Libournais, opera la realidad Chateau Michelet, artífice de una pequeña producción centrada en la calidad. El Chateau se encuentra exactamente en la zona de Lussac-Saint Emilion, territorio en el que Serge Coudroy, actual propietario de Chateau Michelet, alimenta sabiamente la tradición vinícola familiar. De hecho, los Coudroy se establecieron en la zona ya a partir del siglo XVI, aunque la finca nació oficialmente a principios de los años 70 precisamente con Serge, quien comenzó con apenas 4 hectáreas de tierra en barbecho. En las décadas siguientes, numerosos fueron los plantíos de viñedos que llevaron a una extensión total de 32 hectáreas en el año 2000. Con la entrada en la bodega de Antoine Coudroy, hijo de Serge, los nuevos plantíos continuaron mientras que el enfoque agronómico de la finca se orientó hacia una mayor sostenibilidad ambiental. Hoy en día, Chateau Michelet cuenta con parcelas en las renombradas zonas de Puisseguin-Saint Emilion, Lussac-Saint Emilion y Burdeos.
La finca bordelesa Chateau Michelet cría las tradicionales variedades de uva tinta del territorio, a saber,Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, variedades cultivadas en suelos arcillosos y calcáreos caracterizados por una excelente exposición al suroeste que contribuye a la maduración óptima de las uvas. Además, los viñedos, distribuidos en más de 50 hectáreas, se benefician de un clima fuertemente influenciado por la proximidad al Océano Atlántico, con inviernos suaves y veranos frescos. Después de la cosecha, realizada respetando el momento de maduración de cada variedad, las uvas son transportadas a la bodega, donde dentro de depósitos de acero inoxidable termorregulados se lleva a cabo la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Con el fin de respetar al máximo los atributos propios del territorio y de las uvas, la fase posterior de maduración también se lleva a cabo en acero, contenedores en los que el vino reposa durante varios meses hasta el embotellado definitivo.
Entre las etiquetas más representativas de la bodega Chateau Michelet se encuentra el Bordeaux Rouge, un corte bordelés rico en aromas afrutados y de notas balsámicas y vegetales típicas de las variedades de origen. En virtud de la excepcional relación calidad-precio y de la notableaccesibilidad, esta etiqueta puede ser apreciada tanto por neófitos como por aficionados enológicos ya experimentados.
