Closerie des Alisiers - Stephane Brocard
Stephane Brocard es el hijo de Jean Marc, un importante y célebre enólogo de Chablis, y propietario de 2 hectáreas de viñedo en el norte de la Côte de Nuits desde 2007. Además de gestionar sus propios viñedos según los principios de la agricultura biológica y vinificar la fruta de sus cosechas, Stephane ha lanzado al mercado una selección de las mejores botellas producidas por otros viticultores biológicos de Borgoña bajo la marca Closerie des Alisiers. Los criterios de esta selección son la elegancia de las características organolépticas, el equilibrio, los aromas afrutados y la típica frescura. De este modo, ha sido posible valorar vinos excepcionales de denominaciones prestigiosas, producidos por productores poco conocidos y ofrecidos a una excelente relación calidad/precio.
El modus operandi de Stephane Brocard, tanto como productor autónomo como seleccionador para Closerie des Alisier, tiene como objetivo la valorización de auténticas expresiones del territorio, obtenidas con el máximo respeto por el medio ambiente. Trabaja en estrecha colaboración con todos los viticultores incluidos en su selección, tratando de destacar la particularidad de cada micro-terroir y las diferentes declinaciones que Chardonnay y Pinot Noir pueden asumir. Los viñedos de propiedad se encuentran en los antiguos pueblos de Pommard y Daix, mientras que los viticultores con los que colaboran tienen propiedades en los mejores Grand Cru y Premier Cru de Borgoña. Estamos hablando de prestigiosas denominaciones como las de Chablis, Pouilly Fuissé y Gevrey Chambertin.
Cada vino de Closerie des Alisiers expresa las características más típicas de su terroir, ofreciendo a los consumidores más apasionados ejemplos didácticos con los que compararse. La importante asesoría agronómica y enológica que ofrece a sus colaboradores es una garantía de calidad y excelencia. Gracias a estos resultados, el nombre de Closerie des Alisiers, que ya hoy puede presumir de importantes reconocimientos internacionales, está destinado a hacerse conocer en todo el mundo.
Stephane Brocard es el hijo de Jean Marc, un importante y célebre enólogo de Chablis, y propietario de 2 hectáreas de viñedo en el norte de la Côte de Nuits desde 2007. Además de gestionar sus propios viñedos según los principios de la agricultura biológica y vinificar la fruta de sus cosechas, Stephane ha lanzado al mercado una selección de las mejores botellas producidas por otros viticultores biológicos de Borgoña bajo la marca Closerie des Alisiers. Los criterios de esta selección son la elegancia de las características organolépticas, el equilibrio, los aromas afrutados y la típica frescura. De este modo, ha sido posible valorar vinos excepcionales de denominaciones prestigiosas, producidos por productores poco conocidos y ofrecidos a una excelente relación calidad/precio.
El modus operandi de Stephane Brocard, tanto como productor autónomo como seleccionador para Closerie des Alisier, tiene como objetivo la valorización de auténticas expresiones del territorio, obtenidas con el máximo respeto por el medio ambiente. Trabaja en estrecha colaboración con todos los viticultores incluidos en su selección, tratando de destacar la particularidad de cada micro-terroir y las diferentes declinaciones que Chardonnay y Pinot Noir pueden asumir. Los viñedos de propiedad se encuentran en los antiguos pueblos de Pommard y Daix, mientras que los viticultores con los que colaboran tienen propiedades en los mejores Grand Cru y Premier Cru de Borgoña. Estamos hablando de prestigiosas denominaciones como las de Chablis, Pouilly Fuissé y Gevrey Chambertin.
Cada vino de Closerie des Alisiers expresa las características más típicas de su terroir, ofreciendo a los consumidores más apasionados ejemplos didácticos con los que compararse. La importante asesoría agronómica y enológica que ofrece a sus colaboradores es una garantía de calidad y excelencia. Gracias a estos resultados, el nombre de Closerie des Alisiers, que ya hoy puede presumir de importantes reconocimientos internacionales, está destinado a hacerse conocer en todo el mundo.
