Col d'Orcia
Col d’Orcia es un nombre histórico de Montalcino que aún hoy representa el rostro clásico del Brunello. La finca se encuentra en la zona suroeste de la denominación, en un área montañosa que da a la Val d’Orcia. Siempre atenta al medio ambiente, desde 2010 toda la empresa se gestiona bajo un régimen de agricultura biológica certificada, utilizando también prácticas de biodinámica. Sus orígenes se remontan a finales del siglo XIX, cuando la familia Franceschi adquirió las tierras de la Fattoria di Sant’Angelo in Colle. De esta propiedad, a raíz de las herencias, nació la finca Col d’Orcia. Hasta los años 70 era una empresa agrícola mixta, con olivares, cultivos de cereales y pocos hectáreas de viñedos. Solo en las décadas siguientes, comenzó una reestructuración que condujo a aumentar progresivamente la superficie cultivada, hasta llegar a los actuales 140 hectáreas, de las cuales 108 están destinadas a la producción de Brunello.
Las viñas se encuentran a una altitud de aproximadamente 450metros sobre el nivel del mar, con una exposición soleada orientada al mediodía. El microclima es tendencialmente mediterráneo, influenciado por la presencia del Monte Amiata, que bloquea el paso a las perturbaciones y por las brisas del mar Tirreno, que ascienden hacia el interior, garantizando una constante ventilación de las hileras. Los terrenos son muy aptos, especialmente para el Sangiovese y las uvas de baya roja. Son suelos sueltos y pedregosos, ricos en cal y con poca arcilla. Gracias a estas condiciones particulares, las uvas alcanzan una maduración perfecta con aromas ricos y permiten la elaboración de vinos armoniosos y elegantes.
vinificación. Las fermentaciones se llevan a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración y extracción delicada. Los vinos maduran en grandes barricas de Eslavonia y en barricas de roble francés y completan el envejecimiento en botella. Todo el proceso productivo se lleva a cabo con cuidado y pasión artesanal, garantizando un nivel cualitativo de absoluta excelencia.Col d’Orcia es un nombre histórico de Montalcino que aún hoy representa el rostro clásico del Brunello. La finca se encuentra en la zona suroeste de la denominación, en un área montañosa que da a la Val d’Orcia. Siempre atenta al medio ambiente, desde 2010 toda la empresa se gestiona bajo un régimen de agricultura biológica certificada, utilizando también prácticas de biodinámica. Sus orígenes se remontan a finales del siglo XIX, cuando la familia Franceschi adquirió las tierras de la Fattoria di Sant’Angelo in Colle. De esta propiedad, a raíz de las herencias, nació la finca Col d’Orcia. Hasta los años 70 era una empresa agrícola mixta, con olivares, cultivos de cereales y pocos hectáreas de viñedos. Solo en las décadas siguientes, comenzó una reestructuración que condujo a aumentar progresivamente la superficie cultivada, hasta llegar a los actuales 140 hectáreas, de las cuales 108 están destinadas a la producción de Brunello.
Las viñas se encuentran a una altitud de aproximadamente 450metros sobre el nivel del mar, con una exposición soleada orientada al mediodía. El microclima es tendencialmente mediterráneo, influenciado por la presencia del Monte Amiata, que bloquea el paso a las perturbaciones y por las brisas del mar Tirreno, que ascienden hacia el interior, garantizando una constante ventilación de las hileras. Los terrenos son muy aptos, especialmente para el Sangiovese y las uvas de baya roja. Son suelos sueltos y pedregosos, ricos en cal y con poca arcilla. Gracias a estas condiciones particulares, las uvas alcanzan una maduración perfecta con aromas ricos y permiten la elaboración de vinos armoniosos y elegantes.
vinificación. Las fermentaciones se llevan a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración y extracción delicada. Los vinos maduran en grandes barricas de Eslavonia y en barricas de roble francés y completan el envejecimiento en botella. Todo el proceso productivo se lleva a cabo con cuidado y pasión artesanal, garantizando un nivel cualitativo de absoluta excelencia.
