Domaine Vacheron
El Domaine Vacheron es una de las realidades más importantes del área de Sancerre. Se trata de una bodega de antiguas orígenes, que hunde sus raíces a principios del siglo XX. Hoy la finca es gestionada por los hermanos Jean-Louis y Denis junto a los hijos Jean-Dominique y Jean-Laurent, quienes cultivan una propiedad de 48 hectáreas en la prestigiosa Appellation de Sancerre. Siempre conducido con gran atención al contexto ambiental, desde 2005 el Domaine sigue los principios de la biodinámica para garantizar uvas sanas y genuinas. La bodega posee su propio vivero de plantones, que junto a un cuidadoso cuidado de los viñedos, permite producir vinos de alta calidad, capaces de expresar las mejores excelencias de la denominación.
Los antiguos conocimientos transmitidos de generación en generación han creado un profundo conocimiento del territorio de Sancerre, que permite captar todas sus peculiaridades. Justamente la conciencia de la unicidad de cada viña ha llevado al Domaine a realizar vinificaciones separadas y a crear etiquetas con las uvas de parcelas individuales.Se han aplicado los mismos principios que hicieron famosa a Borgoña. Una elección que ha permitido destacar la gran variedad de microclimas y suelos presentes en el área de Sancerre, que pueden dar origen a vinos únicos y particulares. Hoy en día, la gama del Domaine ofrece muchas botellas dedicadas a los mejores cru de la finca, que permiten valorar las más interesantes matices del terroir.
La zona de Sancerre forma parte del llamado viñedo central francés y se encuentra en el corazón del Valle del Loira. El clima, fresco y continental, está mitigado por la presencia del gran río, que permite suavizar las temperaturas más rigurosas. Los terrenos son particularmente aptos, caracterizados por la presencia de suelos calcáreos, calcáreo-arcillosos y zonas ricas en sílice. En estas particulares condiciones pedoclimáticas, el Sauvignon blanc se ha adaptado perfectamente y ofrece vinos de extraordinaria fineza y elegancia. Se trata de blancos con un perfil refinado y aromas intensos y profundos, caracterizados por una típica vena salina y mineral, que representa un verdadero estilo distintivo de la
El Domaine Vacheron es una de las realidades más importantes del área de Sancerre. Se trata de una bodega de antiguas orígenes, que hunde sus raíces a principios del siglo XX. Hoy la finca es gestionada por los hermanos Jean-Louis y Denis junto a los hijos Jean-Dominique y Jean-Laurent, quienes cultivan una propiedad de 48 hectáreas en la prestigiosa Appellation de Sancerre. Siempre conducido con gran atención al contexto ambiental, desde 2005 el Domaine sigue los principios de la biodinámica para garantizar uvas sanas y genuinas. La bodega posee su propio vivero de plantones, que junto a un cuidadoso cuidado de los viñedos, permite producir vinos de alta calidad, capaces de expresar las mejores excelencias de la denominación.
Los antiguos conocimientos transmitidos de generación en generación han creado un profundo conocimiento del territorio de Sancerre, que permite captar todas sus peculiaridades. Justamente la conciencia de la unicidad de cada viña ha llevado al Domaine a realizar vinificaciones separadas y a crear etiquetas con las uvas de parcelas individuales.Se han aplicado los mismos principios que hicieron famosa a Borgoña. Una elección que ha permitido destacar la gran variedad de microclimas y suelos presentes en el área de Sancerre, que pueden dar origen a vinos únicos y particulares. Hoy en día, la gama del Domaine ofrece muchas botellas dedicadas a los mejores cru de la finca, que permiten valorar las más interesantes matices del terroir.
La zona de Sancerre forma parte del llamado viñedo central francés y se encuentra en el corazón del Valle del Loira. El clima, fresco y continental, está mitigado por la presencia del gran río, que permite suavizar las temperaturas más rigurosas. Los terrenos son particularmente aptos, caracterizados por la presencia de suelos calcáreos, calcáreo-arcillosos y zonas ricas en sílice. En estas particulares condiciones pedoclimáticas, el Sauvignon blanc se ha adaptado perfectamente y ofrece vinos de extraordinaria fineza y elegancia. Se trata de blancos con un perfil refinado y aromas intensos y profundos, caracterizados por una típica vena salina y mineral, que representa un verdadero estilo distintivo de la
