Fantinel
La bodega Fantinel es un coloso del vino italiano porque, además de sus amplias dimensiones de más de 300 hectáreas de viñedos y de la notable producción que se expande también en los mercados internacionales, representa un símbolo y una bandera del Friuli vitivinícola. La historia comienza con Mario Paron, amante de la comida y del vino, conocido como uno de los más importantes restauradores de la región, que en 1969 decide comprar sus primeros viñedos en el Collio, para inaugurar una producción propia y así sellar el inicio de la aventura Fantinel. Pasaron pocos años y el proyecto se convirtió en un éxito, adquiriendo nuevos terrenos en la zona del Grave y transformando la bodega en una de las más representativas y prestigiosas realidades del territorio, una verdadera embajadora del arte vitivinícola friulano. Hoy, la tercera generación, representada por Marco, Stefano y Mariaelena, dirige la gran finca, continuando por el camino, con un toque de innovación, que fue recorrido en el pasado por Mario, hecho de pasión y tradición.
enfoque ecosostenible y con gran respeto por los ciclos de la naturaleza dentro de un marco paisajístico muy sugestivo y único, que se extiende entre las zonas de Grave, Collio y del Prosecco. Los terrenos son únicos y gozan de un microclima muy favorable que permite a las vides autóctonas dar a luz racimos cargados de sabores y aromas. Gracias a la innovación, se ha podido invertir en soluciones tecnológicas de vanguardia tanto en el viñedo, a través de cuidadosas investigaciones clonales realizadas en laboratorio y nuevos sistemas de riego, como en la bodega con modernas cubas de acero termorreguladas y barricas de madera noble seleccionadas con cuidado.La producción espumosa, obtenida a través del Método Charmat-Martinotti, recibe grandes reconocimientos en Italia y en el extranjero y se posiciona entre los modelos más apreciados por su gran calidad y alta precisión. Además, hay una segunda (en número y no en importancia) producción de vinos tranquilos en el Collio que busca la valorización de las variedades más típicas del lugar y que forma parte de la colección
La bodega Fantinel es un coloso del vino italiano porque, además de sus amplias dimensiones de más de 300 hectáreas de viñedos y de la notable producción que se expande también en los mercados internacionales, representa un símbolo y una bandera del Friuli vitivinícola. La historia comienza con Mario Paron, amante de la comida y del vino, conocido como uno de los más importantes restauradores de la región, que en 1969 decide comprar sus primeros viñedos en el Collio, para inaugurar una producción propia y así sellar el inicio de la aventura Fantinel. Pasaron pocos años y el proyecto se convirtió en un éxito, adquiriendo nuevos terrenos en la zona del Grave y transformando la bodega en una de las más representativas y prestigiosas realidades del territorio, una verdadera embajadora del arte vitivinícola friulano. Hoy, la tercera generación, representada por Marco, Stefano y Mariaelena, dirige la gran finca, continuando por el camino, con un toque de innovación, que fue recorrido en el pasado por Mario, hecho de pasión y tradición.
enfoque ecosostenible y con gran respeto por los ciclos de la naturaleza dentro de un marco paisajístico muy sugestivo y único, que se extiende entre las zonas de Grave, Collio y del Prosecco. Los terrenos son únicos y gozan de un microclima muy favorable que permite a las vides autóctonas dar a luz racimos cargados de sabores y aromas. Gracias a la innovación, se ha podido invertir en soluciones tecnológicas de vanguardia tanto en el viñedo, a través de cuidadosas investigaciones clonales realizadas en laboratorio y nuevos sistemas de riego, como en la bodega con modernas cubas de acero termorreguladas y barricas de madera noble seleccionadas con cuidado.La producción espumosa, obtenida a través del Método Charmat-Martinotti, recibe grandes reconocimientos en Italia y en el extranjero y se posiciona entre los modelos más apreciados por su gran calidad y alta precisión. Además, hay una segunda (en número y no en importancia) producción de vinos tranquilos en el Collio que busca la valorización de las variedades más típicas del lugar y que forma parte de la colección
