Feudo Maccari
Feudo Maccari se configura como una importante realidad vitivinícola de la zona de Noto, provincia de Siracusa, localizada en el extremo sureste de Sicilia. Al frente de la bodega se encuentra la familia Moretti Cuseri, representada en primis por Antonio, ya propietario de Tenuta Sette Ponti en Toscana, quien en 2000 decidió invertir en Sicilia para realizar también aquí grandes vinos, cautivado por el encanto de la Val di Noto. Poco a poco el productor adquirió tumbas de más de 50 diferentes propietarios de tierras, reuniendo una finca de más de 250 hectáreas en total. El apelativo Feudo Maccari deriva de la homónima contrada donde se encuentra la bodega.
Las más de 60 hectáreas de viñedos de propiedad de la finca Feudo Maccari se encuentran en una de las zonas más bellas de toda Sicilia, la Val di Noto, plantados en terrenos blancos calcáreos o negros arenosos. Las variedades de uva, cultivadas en el cálido clima mediterráneo de la isla, incluyen los tradicionales Grillo y sobre todo Nero d’Avola, además de la internacional Syrah, una uva que se ha adaptado bien.todo el ambiente siciliano. Las vides están rodeadas de almendros, algarrobos, higos chumbos, limones, palmeras y olivos, y se cultivan siguiendo los principios de la agricultura orgánica a través del sistema de vaso, con cepas que superan los 30 años de edad. En la bodega, los recipientes utilizados son variados, ya que las fermentaciones se realizan en tanques de acero inoxidable, tinas ovaladas de cemento o barricas de roble, mientras que para las maduraciones se utilizan siempre tanques de acero y huevos de cemento o barricas de roble francés, dependiendo de la etiqueta en cuestión. Independientemente del vino, la enología adoptada por la finca busca favorecer lo más posible la espontaneidad del proceso que va de la uva al vino terminado.
Al degustar los vinos de Feudo Maccari se percibe todo el contexto solar y mediterráneo del Val di Noto, interpretado con audacia por el autóctono Nero d’Avola, del cual se obtienen vinos tintos envolventes y suavemente especiados. También es notable la calidad de los Grillo, en versión tranquila y espumosa, y del Syrah.
Feudo Maccari se configura como una importante realidad vitivinícola de la zona de Noto, provincia de Siracusa, localizada en el extremo sureste de Sicilia. Al frente de la bodega se encuentra la familia Moretti Cuseri, representada en primis por Antonio, ya propietario de Tenuta Sette Ponti en Toscana, quien en 2000 decidió invertir en Sicilia para realizar también aquí grandes vinos, cautivado por el encanto de la Val di Noto. Poco a poco el productor adquirió tumbas de más de 50 diferentes propietarios de tierras, reuniendo una finca de más de 250 hectáreas en total. El apelativo Feudo Maccari deriva de la homónima contrada donde se encuentra la bodega.
Las más de 60 hectáreas de viñedos de propiedad de la finca Feudo Maccari se encuentran en una de las zonas más bellas de toda Sicilia, la Val di Noto, plantados en terrenos blancos calcáreos o negros arenosos. Las variedades de uva, cultivadas en el cálido clima mediterráneo de la isla, incluyen los tradicionales Grillo y sobre todo Nero d’Avola, además de la internacional Syrah, una uva que se ha adaptado bien.todo el ambiente siciliano. Las vides están rodeadas de almendros, algarrobos, higos chumbos, limones, palmeras y olivos, y se cultivan siguiendo los principios de la agricultura orgánica a través del sistema de vaso, con cepas que superan los 30 años de edad. En la bodega, los recipientes utilizados son variados, ya que las fermentaciones se realizan en tanques de acero inoxidable, tinas ovaladas de cemento o barricas de roble, mientras que para las maduraciones se utilizan siempre tanques de acero y huevos de cemento o barricas de roble francés, dependiendo de la etiqueta en cuestión. Independientemente del vino, la enología adoptada por la finca busca favorecer lo más posible la espontaneidad del proceso que va de la uva al vino terminado.
Al degustar los vinos de Feudo Maccari se percibe todo el contexto solar y mediterráneo del Val di Noto, interpretado con audacia por el autóctono Nero d’Avola, del cual se obtienen vinos tintos envolventes y suavemente especiados. También es notable la calidad de los Grillo, en versión tranquila y espumosa, y del Syrah.
