Rosato 'Rosè di Nerè' Feudo Maccari 2023
NovedadesEl Rosado 'Rosè di Nerè' de Feudo Maccari nace en las colinas de Noto, en la Sicilia sudoriental, donde los suelos calcáreos y las brisas del mar regalan uvas frescas y fragantes. El Nero d'Avola, de viñas de aproximadamente treinta años, se vinifica en rosado y se afina en acero. En nariz emergen notas de grosella roja, amarena e hibisco, con un toque especiado. En boca es jugoso y fresco, con buena salinidad. Perfecto con un crudo de gambas rojas de Mazara
Rosato 'Rosè di Nerè' Feudo Maccari nasce a Feudo Maccari, la tenuta che Antonio Moretti ha creato tra Noto e Pachino, nella punta sud orientale della Sicilia. Qui, tra muretti a secco, ulivi e mare, il Nero d'Avola trova una delle sue terre d'elezione, capace di regalare rossi intensi e rosati di sorprendente eleganza.
Il Rosè di Nerè nasce da uve Nero d'Avola coltivate su vigne di circa trent'anni, sulle colline di Noto, dove i suoli calcarei e la vicinanza del mare garantiscono freschezza e sapidità. In cantina il mosto resta a contatto con le bucce solo per il tempo necessario a ottenere il colore desiderato, poi il vino fermenta e affina interamente in acciaio.
Questo rosato siciliano si presenta di un rosa tenue e luminoso. Al naso offre ribes rosso, amarena e fiori di ibisco, con un sottile tocco speziato. Al palato è succoso e fresco, con una piacevole sapidità mediterranea e una chiusura agile. Ideale con crudi di mare, pesce alla griglia, pizza e primi al pomodoro.