Forlini Cappellini
La bodega Forlini Cappellini se fundó oficialmente en 1988 en Manarola, una fracción de Riomaggiore, una de las joyas de esa maravillosa zona de Liguria que son las 5 Tierras. La Forlini Cappellini es una pequeña bodega de carácter absolutamente familiar: la dirigen el padre, Alberto Cappellini, la madre, Germana Forlini, y el hijo, Giacomo. Las variedades de uva presentes son clásicas de la región: Vermentino, Bosco y Albarola, y con estas la Empresa produce dos tipos de vino: el primero es un vino blanco, fresco y fragante, mientras que el segundo es el más conocido Sciacchetrà, un vino dulce que es el producto principal de la Empresa.
La familia Forlini Cappellini puede definirse como una familia de viticultores heroicos debido a las duras condiciones de trabajo impuestas por la orografía de la zona, con viñedos situados en terrenos que alcanzan hasta el 90% de pendiente, prácticamente al borde del mar.
Este territorio ha obligado al hombre a un duro trabajo de terrazas, con muros de piedra secos milenarios comunicados entre sí mediante rampas, impracticables para los medios mecánicos, por lo que todas las operaciones en la viñedo se realizan rigurosamente a mano. El terreno es predominantemente arenoso, de composición muy variada ya que deriva de la descomposición de rocas diferentes entre sí, poco profundo y bien permeable, aunque con escasas reservas hídricas. Los dos tipos de vinos de la empresa se producen en la moderna y bien equipada bodega familiar.
El Sciacchetrà es la joya de la bodega, producido con mucho amor solo en los años en los que el viñedo ha podido dar su mejor fruto. En este maravilloso vino se encuentran encerrados no solo aromas y sabores de un terroir único, sino también la historia de una familia, que con coraje y duro trabajo ha dado vida a un producto ya famoso en todo el mundo.
La bodega Forlini Cappellini se fundó oficialmente en 1988 en Manarola, una fracción de Riomaggiore, una de las joyas de esa maravillosa zona de Liguria que son las 5 Tierras. La Forlini Cappellini es una pequeña bodega de carácter absolutamente familiar: la dirigen el padre, Alberto Cappellini, la madre, Germana Forlini, y el hijo, Giacomo. Las variedades de uva presentes son clásicas de la región: Vermentino, Bosco y Albarola, y con estas la Empresa produce dos tipos de vino: el primero es un vino blanco, fresco y fragante, mientras que el segundo es el más conocido Sciacchetrà, un vino dulce que es el producto principal de la Empresa.
La familia Forlini Cappellini puede definirse como una familia de viticultores heroicos debido a las duras condiciones de trabajo impuestas por la orografía de la zona, con viñedos situados en terrenos que alcanzan hasta el 90% de pendiente, prácticamente al borde del mar.
Este territorio ha obligado al hombre a un duro trabajo de terrazas, con muros de piedra secos milenarios comunicados entre sí mediante rampas, impracticables para los medios mecánicos, por lo que todas las operaciones en la viñedo se realizan rigurosamente a mano. El terreno es predominantemente arenoso, de composición muy variada ya que deriva de la descomposición de rocas diferentes entre sí, poco profundo y bien permeable, aunque con escasas reservas hídricas. Los dos tipos de vinos de la empresa se producen en la moderna y bien equipada bodega familiar.
El Sciacchetrà es la joya de la bodega, producido con mucho amor solo en los años en los que el viñedo ha podido dar su mejor fruto. En este maravilloso vino se encuentran encerrados no solo aromas y sabores de un terroir único, sino también la historia de una familia, que con coraje y duro trabajo ha dado vida a un producto ya famoso en todo el mundo.
