Giacobazzi
La Cantina Giacobazzi se encuentra en Nonantola, en la provincia de Módena, y es una de las realidades más significativas de Emilia-Romaña por la producción de vinos de calidad como el Lambrusco y el Pignoletto. Fundada en 1958 por Angelo Giacobazzi junto a su hijo Antonio, la empresa ha sabido consolidarse en un territorio renombrado por la viticultura y la gastronomía, afirmándose como un punto de referencia en el panorama vinícola italiano. A lo largo de las décadas, Giacobazzi ha sabido combinar tradición e innovación, convirtiéndose en sinónimo de Lambrusco y valorando las peculiaridades de un territorio que se extiende desde las suaves colinas modenesas hasta los límites de las Langhe y los Colli Bolognesi. Su historia está impregnada de pasión familiar, con una evolución que ha llevado a la marca a conquistar también mercados internacionales.
El trabajo en el viñedo y en la bodega sigue una filosofía de rigorosa atención a la calidad y respeto por la materia prima. Los viñedos, cultivados por generaciones por la familia Giacobazzi, permiten producir Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino y Lambrusco di Sorbara, cada uno con características únicas de color, aroma y sabor, además de Pignoletto, fresco y afrutado. La empresa siempre ha apostado por una vinificación cuidadosa y por la innovación tecnológica: ya en los años sesenta, máquinas semiautomáticas permitían producciones de 10.000 botellas al día. Cada fase, desde la recolección hasta la fermentación, se sigue con precisión, manteniendo una constante búsqueda de excelencia y valorando las especificidades de las variedades locales.
Entre las curiosidades más significativas se encuentra la expansión internacional iniciada en 1969, cuando Antonio Giacobazzi desembarca en Estados Unidos con el Lambrusco, y posteriormente en Gran Bretaña, replicando y superando los éxitos en el extranjero. En 1978 la empresa se une al mundo de la Fórmula 1 patrocinando al piloto Gilles Villeneuve, una asociación que une deporte y vino y que aún hoy se recuerda con orgullo. En 1979 nace el zumo de uva Dolce Vita, inspirado en la obra de Federico Fellini, símbolo de la creatividad y la innovación de Giacobazzi. Hoy, bajo la dirección de Antonio y de sus hijos Giovanni, Alberto y Angela, la bodega continúa produciendo vinos de calidad, manteniendo viva la tradición y al mismo tiempo explorando nuevas fronteras, contando a través de cada etiqueta la larga historia de una familia dedicada a la viticultura y a la pasión por el buen vino!
La Cantina Giacobazzi se encuentra en Nonantola, en la provincia de Módena, y es una de las realidades más significativas de Emilia-Romaña por la producción de vinos de calidad como el Lambrusco y el Pignoletto. Fundada en 1958 por Angelo Giacobazzi junto a su hijo Antonio, la empresa ha sabido consolidarse en un territorio renombrado por la viticultura y la gastronomía, afirmándose como un punto de referencia en el panorama vinícola italiano. A lo largo de las décadas, Giacobazzi ha sabido combinar tradición e innovación, convirtiéndose en sinónimo de Lambrusco y valorando las peculiaridades de un territorio que se extiende desde las suaves colinas modenesas hasta los límites de las Langhe y los Colli Bolognesi. Su historia está impregnada de pasión familiar, con una evolución que ha llevado a la marca a conquistar también mercados internacionales.
El trabajo en el viñedo y en la bodega sigue una filosofía de rigorosa atención a la calidad y respeto por la materia prima. Los viñedos, cultivados por generaciones por la familia Giacobazzi, permiten producir Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino y Lambrusco di Sorbara, cada uno con características únicas de color, aroma y sabor, además de Pignoletto, fresco y afrutado. La empresa siempre ha apostado por una vinificación cuidadosa y por la innovación tecnológica: ya en los años sesenta, máquinas semiautomáticas permitían producciones de 10.000 botellas al día. Cada fase, desde la recolección hasta la fermentación, se sigue con precisión, manteniendo una constante búsqueda de excelencia y valorando las especificidades de las variedades locales.
Entre las curiosidades más significativas se encuentra la expansión internacional iniciada en 1969, cuando Antonio Giacobazzi desembarca en Estados Unidos con el Lambrusco, y posteriormente en Gran Bretaña, replicando y superando los éxitos en el extranjero. En 1978 la empresa se une al mundo de la Fórmula 1 patrocinando al piloto Gilles Villeneuve, una asociación que une deporte y vino y que aún hoy se recuerda con orgullo. En 1979 nace el zumo de uva Dolce Vita, inspirado en la obra de Federico Fellini, símbolo de la creatividad y la innovación de Giacobazzi. Hoy, bajo la dirección de Antonio y de sus hijos Giovanni, Alberto y Angela, la bodega continúa produciendo vinos de calidad, manteniendo viva la tradición y al mismo tiempo explorando nuevas fronteras, contando a través de cada etiqueta la larga historia de una familia dedicada a la viticultura y a la pasión por el buen vino!
