Goutorbe Henri
La maison Goutorbe nace concretamente en 1940, gracias al espíritu emprendedor y vanguardista de Henri que, en poco tiempo, adquiere muchas viñas en el municipio clasificado Grand Cru de Ay, en el corazón palpitante de la Vallée de la Marne. Hoy la propiedad está en manos de René y Nicole y se ha ampliado considerablemente contando con 22 hectáreas de viñedo distribuidas principalmente entre Ay, Mareuil-sur-Ay, Bisseuil y Dizy, gestionadas día a día por las capacidades agronómicas de Etienne, digno representante de la tercera generación de la familia. Las uvas cultivadas son las tradicionales de la región de Champagne, con el Pinot Noir en primera posición, seguido del Chardonnay y finalmente porcentajes menores de Pinot Meunier.
El nombre Goutorbe ha estado siempre asociado, en Champagne y en Francia en general, a una larga tradición viticultora que se remonta a los tiempos de la Primera Guerra Mundial. La familia Goutorbe ha tenido un papel fundamental en el renacimiento de la viticultura post Filoxera, seleccionando cuidadosamente las mejores plantones para injertar y dar vida a nuevas plantaciones. Poseer viñas en la zona de Ay, a pocos kilómetros de Epernay, en un área de gran excelencia, es una fortuna incalculable. Merito de los suelos ricos en sustancias minerales que transfieren salinidad natural al vino, merito del perfecto microclima caracterizado por marcadas oscilaciones térmicas; una mezcla de ingredientes únicos que hacen grandes los Champagne Goutorbe.
Henri Goutorbe puede presumir de una gama de cuvées de gran prestigio y eclecticidad, un solo Premier Cru el Blanc de Blancs y todos Grand Cru con un porcentaje mínimo de Pinot Noir completamente proveniente de Ay del 70%. En la bodega las prácticas son las clásicas, fermentaciones alcohólicas en tanques de acero y largos afinamientos sobre las lías en botella que van de 3 a 5 años antes del dégorgement. Goutorbe además es socio fundador de “Le Club Trésors”, una asociación creada en 1971 que reúne a 28 artesanos vignerons que embotellan su mejor cuvée en una misma botella igual para todos, que lleva el nombre de “Spécial Club”. Ahora que les hemos contado quién es Goutorbe, no pueden hacer otra cosa que probar sus cuvée y entrar a formar parte de esta maison!
La maison Goutorbe nace concretamente en 1940, gracias al espíritu emprendedor y vanguardista de Henri que, en poco tiempo, adquiere muchas viñas en el municipio clasificado Grand Cru de Ay, en el corazón palpitante de la Vallée de la Marne. Hoy la propiedad está en manos de René y Nicole y se ha ampliado considerablemente contando con 22 hectáreas de viñedo distribuidas principalmente entre Ay, Mareuil-sur-Ay, Bisseuil y Dizy, gestionadas día a día por las capacidades agronómicas de Etienne, digno representante de la tercera generación de la familia. Las uvas cultivadas son las tradicionales de la región de Champagne, con el Pinot Noir en primera posición, seguido del Chardonnay y finalmente porcentajes menores de Pinot Meunier.
El nombre Goutorbe ha estado siempre asociado, en Champagne y en Francia en general, a una larga tradición viticultora que se remonta a los tiempos de la Primera Guerra Mundial. La familia Goutorbe ha tenido un papel fundamental en el renacimiento de la viticultura post Filoxera, seleccionando cuidadosamente las mejores plantones para injertar y dar vida a nuevas plantaciones. Poseer viñas en la zona de Ay, a pocos kilómetros de Epernay, en un área de gran excelencia, es una fortuna incalculable. Merito de los suelos ricos en sustancias minerales que transfieren salinidad natural al vino, merito del perfecto microclima caracterizado por marcadas oscilaciones térmicas; una mezcla de ingredientes únicos que hacen grandes los Champagne Goutorbe.
Henri Goutorbe puede presumir de una gama de cuvées de gran prestigio y eclecticidad, un solo Premier Cru el Blanc de Blancs y todos Grand Cru con un porcentaje mínimo de Pinot Noir completamente proveniente de Ay del 70%. En la bodega las prácticas son las clásicas, fermentaciones alcohólicas en tanques de acero y largos afinamientos sobre las lías en botella que van de 3 a 5 años antes del dégorgement. Goutorbe además es socio fundador de “Le Club Trésors”, una asociación creada en 1971 que reúne a 28 artesanos vignerons que embotellan su mejor cuvée en una misma botella igual para todos, que lleva el nombre de “Spécial Club”. Ahora que les hemos contado quién es Goutorbe, no pueden hacer otra cosa que probar sus cuvée y entrar a formar parte de esta maison!
