La Fralluca
Con la bodega La Fralluca, los cónyuges Luca Recine y Francesca Bellini han realizado su sueño de hacer vino de calidad en la Maremma. Todo comenzó en 2005, año en el que se plantaron las primeras cepas en el municipio de Suvereto. Luca y Francesca eligieron este territorio porque se enamoraron del encantador paisaje, hecho de kilómetros inmaculados de bosques y de matorral mediterráneo. Marido y mujer se han beneficiado de la asesoría del gran enólogo Federico Curtaz, quien todavía los aconseja y apoya en la gestión de la bodega.
El viñedo de La Fralluca se extiende en el interior por 10 hectáreas a unos 120 metros de altura y está protegido del mar por un cinturón de colinas. En esta zona, los suelos de textura media son particularmente pedregosos, minerales y calcáreos. Para obtener la máxima calidad de las uvas respetando el equilibrio natural, Luca y Francesca han apostado por bajos rendimientos y alta densidad por hectárea. Las variedades cultivadas son los autóctonos Sangiovese y Vermentino, los internacionales Cabernet Franc, Syrah, Viognier y Alicante Bouschet. Sangiovese, Vermentino y Alicante se cultivan en doble cordón espolón, mientras que Syrah, Cabernet Franc y Viognier se cultivan en Guyot. El viñedo, aunque es un único cuerpo, se distribuye en tres colinas adyacentes que se extienden en fila de norte a sur, con laderas y exposiciones diferentes. La filosofía con la que se lleva a cabo la producción de La Fralluca es la de respetar la naturaleza circundante sin compromisos. Por esta razón, se ha elegido el camino de la sostenibilidad, adoptando prácticas biológicas y naturales: la mayoría de las operaciones en el viñedo se realizan a mano; se evitan herbicidas químicos; para los tratamientos fitosanitarios de las vides se utilizan, en la medida de lo posible, productos naturales, reduciendo al mínimo también el uso de cobre; se utilizan fertilizantes naturales provenientes de los pastos cercanos y de los residuos de la poda invernal.
estrujado y la prensado de las uvas. En el proceso de vinificación, La Fralluca busca preservar el carácter de las uvas, respetando tres principios fundamentales: limpieza, precisión y puntualidad. Las vinificaciones se realizan por separado no solo por tipo de uva, sino también por viñas individuales y por clones individuales. Se prevén larguísimos afinamientos sobre las lías finas en acero para los blancos y en madera para los tintos. Los vinos de La Fralluca comparten una marcada nota mineral y una fresca acidez, sorprenden por precisión e identidad territorial.Con la bodega La Fralluca, los cónyuges Luca Recine y Francesca Bellini han realizado su sueño de hacer vino de calidad en la Maremma. Todo comenzó en 2005, año en el que se plantaron las primeras cepas en el municipio de Suvereto. Luca y Francesca eligieron este territorio porque se enamoraron del encantador paisaje, hecho de kilómetros inmaculados de bosques y de matorral mediterráneo. Marido y mujer se han beneficiado de la asesoría del gran enólogo Federico Curtaz, quien todavía los aconseja y apoya en la gestión de la bodega.
El viñedo de La Fralluca se extiende en el interior por 10 hectáreas a unos 120 metros de altura y está protegido del mar por un cinturón de colinas. En esta zona, los suelos de textura media son particularmente pedregosos, minerales y calcáreos. Para obtener la máxima calidad de las uvas respetando el equilibrio natural, Luca y Francesca han apostado por bajos rendimientos y alta densidad por hectárea. Las variedades cultivadas son los autóctonos Sangiovese y Vermentino, los internacionales Cabernet Franc, Syrah, Viognier y Alicante Bouschet. Sangiovese, Vermentino y Alicante se cultivan en doble cordón espolón, mientras que Syrah, Cabernet Franc y Viognier se cultivan en Guyot. El viñedo, aunque es un único cuerpo, se distribuye en tres colinas adyacentes que se extienden en fila de norte a sur, con laderas y exposiciones diferentes. La filosofía con la que se lleva a cabo la producción de La Fralluca es la de respetar la naturaleza circundante sin compromisos. Por esta razón, se ha elegido el camino de la sostenibilidad, adoptando prácticas biológicas y naturales: la mayoría de las operaciones en el viñedo se realizan a mano; se evitan herbicidas químicos; para los tratamientos fitosanitarios de las vides se utilizan, en la medida de lo posible, productos naturales, reduciendo al mínimo también el uso de cobre; se utilizan fertilizantes naturales provenientes de los pastos cercanos y de los residuos de la poda invernal.
estrujado y la prensado de las uvas. En el proceso de vinificación, La Fralluca busca preservar el carácter de las uvas, respetando tres principios fundamentales: limpieza, precisión y puntualidad. Las vinificaciones se realizan por separado no solo por tipo de uva, sino también por viñas individuales y por clones individuales. Se prevén larguísimos afinamientos sobre las lías finas en acero para los blancos y en madera para los tintos. Los vinos de La Fralluca comparten una marcada nota mineral y una fresca acidez, sorprenden por precisión e identidad territorial.
