Ledru Marie
Marie-Noëlle Ledru es unánimemente considerada la Dama del Pinot Noir por su extraordinaria capacidad de realzar las características que esta uva de piel roja expresa en el terroir del legendario Grand Cru de Ambonnay, considerado desde hace siglos uno de los mejores de toda la región de Champagne. En esta zona, la noble variedad se expresa con elegancia, potencia, frescura y mineralidad, otorgando a las cuvées una personalidad única e inconfundible. Se trata de una pequeña Maison de carácter familiar, que continúa trabajando según un antiguo savoir-faire transmitido de generación en generación con gran pasión y cuidado.
Marie-Noëlle Ledru posee una pequeña propiedad heredada de sus padres, que abarca en total una superficie de poco más de dos hectáreas, divididas en varias parcelas que se encuentran en el territorio municipal de Ambonnay y Bouzy. El clima es fresco, de carácter continental con ligeras influencias oceánicas, que garantizan la adecuada pluviosidad evitando el estrés hídrico. Los suelos están compuestos principalmente de caliza y de margas calcáreas que se asientan sobre estratos más profundos con componentes arcillosos. Las vides son cuidadas con extrema atención, inspirándose en los principios de la agricultura biológica y utilizando tratamientos solo si es estrictamente necesario. La producción por planta es muy baja y las uvas son de calidad excepcional, un requisito indispensable para luego realizar grandes vinos.
Las cosechas se realizan solo en plena madurez de las uvas y por parcela individual. Después de la prensado suave, las vinificaciones también se llevan a cabo de manera parcelaria, para obtener una amplia gama de vinos base entre los que elegir al momento de crear las cuvées. Los vins clairs no son filtrados ni estabilizados en frío para garantizar su integridad expresiva y también el sulfuroso se utiliza con dosis bajísimas. Después de un largo afinamiento sobre lattes, el dégorgement se realiza à la volée, según las más antiguas costumbres. Los Champagnes de la Maison Marie-Noëlle Ledru son muy apreciados por los aficionados más atentos en busca de pureza, complejidad, estructura y profundidad gustativa. Una gama de etiquetas de nivel cualitativo absoluto.
Marie-Noëlle Ledru es unánimemente considerada la Dama del Pinot Noir por su extraordinaria capacidad de realzar las características que esta uva de piel roja expresa en el terroir del legendario Grand Cru de Ambonnay, considerado desde hace siglos uno de los mejores de toda la región de Champagne. En esta zona, la noble variedad se expresa con elegancia, potencia, frescura y mineralidad, otorgando a las cuvées una personalidad única e inconfundible. Se trata de una pequeña Maison de carácter familiar, que continúa trabajando según un antiguo savoir-faire transmitido de generación en generación con gran pasión y cuidado.
Marie-Noëlle Ledru posee una pequeña propiedad heredada de sus padres, que abarca en total una superficie de poco más de dos hectáreas, divididas en varias parcelas que se encuentran en el territorio municipal de Ambonnay y Bouzy. El clima es fresco, de carácter continental con ligeras influencias oceánicas, que garantizan la adecuada pluviosidad evitando el estrés hídrico. Los suelos están compuestos principalmente de caliza y de margas calcáreas que se asientan sobre estratos más profundos con componentes arcillosos. Las vides son cuidadas con extrema atención, inspirándose en los principios de la agricultura biológica y utilizando tratamientos solo si es estrictamente necesario. La producción por planta es muy baja y las uvas son de calidad excepcional, un requisito indispensable para luego realizar grandes vinos.
Las cosechas se realizan solo en plena madurez de las uvas y por parcela individual. Después de la prensado suave, las vinificaciones también se llevan a cabo de manera parcelaria, para obtener una amplia gama de vinos base entre los que elegir al momento de crear las cuvées. Los vins clairs no son filtrados ni estabilizados en frío para garantizar su integridad expresiva y también el sulfuroso se utiliza con dosis bajísimas. Después de un largo afinamiento sobre lattes, el dégorgement se realiza à la volée, según las más antiguas costumbres. Los Champagnes de la Maison Marie-Noëlle Ledru son muy apreciados por los aficionados más atentos en busca de pureza, complejidad, estructura y profundidad gustativa. Una gama de etiquetas de nivel cualitativo absoluto.
