Legras & Haas
La Maison Legras & Haas es una joven realidad en el panorama del Champagne. Fue fundada en 1991 por tres hermanos Rémi, Olivier y Jérôme Legras, que decidieron entrar en este fascinante mundo con el deseo de producir grandes vinos en el signo de la mejor tradición del territorio. Como suele suceder con las grandes Maison, la propiedad se articula en diferentes fincas situadas en varias zonas de la Appellation, de modo que pueden garantizarse suministros de uvas provenientes de terroirs con características pedoclimáticas diferentes que ofrecen la oportunidad de crear cada año cuvées armoniosas y equilibradas. Además, cada variedad puede ser cultivada en el área más vocada, donde puede expresarse en los más altos niveles de calidad.
Parte de los viñedos se encuentran en el territorio comunal del Gran Cru de Choully, el más septentrional de la Côte des Blancs. En esta zona, la Maison cultiva 18 hectáreas de Chardonnay divididas en 35 parcelas, que tienen una exposición orientada al este y al norte, caracterizadas por un clima bastante fresco.Los terrenos están compuestos por yeso compacto llamado “Belemnites”, que retiene agua en profundidad para evitar el peligro de estrés hídrico en las plantas durante los cálidos meses de verano. Otros 12 hectáreas de viñedos se cultivan cerca de Vitry, en una de las zonas más adecuadas de toda la Champagne para resaltar las cualidades de frescura y elegancia del Chardonnay. En esta área, los suelos están compuestos de yeso mezclado con arcillas y otorgan a los vinos finura unida a intensidad aromática, características que contribuyen a producir vinos muy preciados y ricos.
En el corazón de la Côte des Bar, la zona más al sur de Champagne, en particular en Les Riceys, la Maison Legras & Haas posee 6,5 hectáreas cultivadas con Pinot Noir, dentro de un contexto caracterizado por una naturaleza virgen y rica en biodiversidad. Los vinos provenientes de este terroir expresan fragantes aromas de pequeños frutos del bosque y son perfectos para dar estructura y potencia a los ensamblajes o para producir vinos tintos que se utilizarán para realizar las cuvée rosé. Los terrenos están compuestos por caliza del kimmeridgiense similar a la que se encuentra también en Chablis. Gracias a esta riqueza de vinos base, provenientes de más áreas de Champagne, la Maison puede proponer una gama de etiquetas de rostro clásico y de excelente valor.
La Maison Legras & Haas es una joven realidad en el panorama del Champagne. Fue fundada en 1991 por tres hermanos Rémi, Olivier y Jérôme Legras, que decidieron entrar en este fascinante mundo con el deseo de producir grandes vinos en el signo de la mejor tradición del territorio. Como suele suceder con las grandes Maison, la propiedad se articula en diferentes fincas situadas en varias zonas de la Appellation, de modo que pueden garantizarse suministros de uvas provenientes de terroirs con características pedoclimáticas diferentes que ofrecen la oportunidad de crear cada año cuvées armoniosas y equilibradas. Además, cada variedad puede ser cultivada en el área más vocada, donde puede expresarse en los más altos niveles de calidad.
Parte de los viñedos se encuentran en el territorio comunal del Gran Cru de Choully, el más septentrional de la Côte des Blancs. En esta zona, la Maison cultiva 18 hectáreas de Chardonnay divididas en 35 parcelas, que tienen una exposición orientada al este y al norte, caracterizadas por un clima bastante fresco.Los terrenos están compuestos por yeso compacto llamado “Belemnites”, que retiene agua en profundidad para evitar el peligro de estrés hídrico en las plantas durante los cálidos meses de verano. Otros 12 hectáreas de viñedos se cultivan cerca de Vitry, en una de las zonas más adecuadas de toda la Champagne para resaltar las cualidades de frescura y elegancia del Chardonnay. En esta área, los suelos están compuestos de yeso mezclado con arcillas y otorgan a los vinos finura unida a intensidad aromática, características que contribuyen a producir vinos muy preciados y ricos.
En el corazón de la Côte des Bar, la zona más al sur de Champagne, en particular en Les Riceys, la Maison Legras & Haas posee 6,5 hectáreas cultivadas con Pinot Noir, dentro de un contexto caracterizado por una naturaleza virgen y rica en biodiversidad. Los vinos provenientes de este terroir expresan fragantes aromas de pequeños frutos del bosque y son perfectos para dar estructura y potencia a los ensamblajes o para producir vinos tintos que se utilizarán para realizar las cuvée rosé. Los terrenos están compuestos por caliza del kimmeridgiense similar a la que se encuentra también en Chablis. Gracias a esta riqueza de vinos base, provenientes de más áreas de Champagne, la Maison puede proponer una gama de etiquetas de rostro clásico y de excelente valor.
