Machard de Gramont
El Domaine Arnaud Machard de Gramont produce más de 10 AOC diferentes, entre las que destacan Aloxe-Corton, Chorey-les-Beaune, Nuits-Saint-Georges, Vosnee-Romanée, Pommard, Savigny-les-Beaune y Puligny-Montrachet. Vinos tintos y blancos borgoñones elegantes y equilibrados, ya listos en juventud pero dotados de gran longevidad.
Chardonnay para los blancos y Pinot Noir para los tintos. Los terrenos, muy diversificados según el climat en cuestión, son en su mayoría calcáreo-arcillosos. En ellos crecen plantas con una edad media de aproximadamente 30 años, con algunas plantaciones que datan incluso de 1914. Una vez alcanzada la madurez óptima, se realiza la vendimia manual, seguida de una rigurosa selección de las uvas. En la bodega se adopta un estilo tradicional, con largas fermentaciones realizadas en cubas de madera abiertas. Las uvas tintas, vinificadas en un 10-20% con racimo entero, se someten a maceración pre-fermentativa en frío para resaltar la jugosidad de los aromas. Finalmente, las masas se envejecen durante muchos meses en barricas de roble francés y americano, de un 10-25% nuevas.Domaine Arnaud Machard de Gramont produce más de 10 AOC diferentes, entre las que destacan Aloxe-Corton, Chorey-les-Beaune, Nuits-Saint-Georges, Vosnee-Romanée, Pommard, Savigny-les-Beaune y Puligny-Montrachet. Tintos y blancos borgoñones elegantes y equilibrados, ya listos en juventud pero dotados de gran longevidad.
El Domaine Arnaud Machard de Gramont produce más de 10 AOC diferentes, entre las que destacan Aloxe-Corton, Chorey-les-Beaune, Nuits-Saint-Georges, Vosnee-Romanée, Pommard, Savigny-les-Beaune y Puligny-Montrachet. Vinos tintos y blancos borgoñones elegantes y equilibrados, ya listos en juventud pero dotados de gran longevidad.
Chardonnay para los blancos y Pinot Noir para los tintos. Los terrenos, muy diversificados según el climat en cuestión, son en su mayoría calcáreo-arcillosos. En ellos crecen plantas con una edad media de aproximadamente 30 años, con algunas plantaciones que datan incluso de 1914. Una vez alcanzada la madurez óptima, se realiza la vendimia manual, seguida de una rigurosa selección de las uvas. En la bodega se adopta un estilo tradicional, con largas fermentaciones realizadas en cubas de madera abiertas. Las uvas tintas, vinificadas en un 10-20% con racimo entero, se someten a maceración pre-fermentativa en frío para resaltar la jugosidad de los aromas. Finalmente, las masas se envejecen durante muchos meses en barricas de roble francés y americano, de un 10-25% nuevas.Domaine Arnaud Machard de Gramont produce más de 10 AOC diferentes, entre las que destacan Aloxe-Corton, Chorey-les-Beaune, Nuits-Saint-Georges, Vosnee-Romanée, Pommard, Savigny-les-Beaune y Puligny-Montrachet. Tintos y blancos borgoñones elegantes y equilibrados, ya listos en juventud pero dotados de gran longevidad.
