Meyer-Näkel
Dentro de la pequeña región vitivinícola del Ahr, en la parte occidental de Alemania, las hermanas Dörte y Meik Näkel de Weingut Meyer-Näkel producen excepcionales Pinot Noir que siguen el elegante modelo borgoñón, manteniendo a la vez una identidad propia y distinta. Esta bodega familiar fue oficialmente fundada en 1950 y hoy corresponde a Dörte y Meik, la cuarta generación vitivinícola de la familia, alimentar lo que sus antepasados construyeron. El territorio del Ahr representa una de las áreas más propicias para la producción de vino tinto y se caracteriza por las profundas gargantas esculpidas por el río homónimo. Aquí, las colinas muy empinadas ya habían sido identificadas por los romanos como altamente adecuadas para la viticultura gracias también a la favorable radiación solar de las laderas que hace que este territorio sea particularmente apto para las variedades de uva negra.
La mayoría de los viñedos de la bodega Meyer-Näkel, ubicados en 15 hectáreas, se encuentran dentro del municipio de Dernau, con menores porcentajes dispersos entre las localidades de Neuenahr, Ahrweiler y Walporzheim. La variedad principal de la finca es el Pinot Noir, localmente llamado Spätburgunder, acompañado por el Pinot Blanco, el Pinot Grigio y el ineludible Riesling Renano. Completa la plataforma varietal el Frühburgunder, conocido también como Pinot Noir Précocé, llamado así porque proviene de una mutación de Pinot Noir caracterizada por una maduración de 2-3 semanas más temprana. Las plantas se cultivan de manera sostenible en terrenos empinados ricos en pizarra y grovacca, rocas capaces de absorber importantes cantidades de calor durante el día. Los rendimientos de uva por hectárea se mantienen bajos y los racimos se cosechan a mano y se trabajan con delicadeza. Como recipientes vinarios se utilizan tanques de acero y barricas de roble nuevas o de varios usos, con fermentaciones que ocurren espontáneamente gracias a las levaduras indígenas.La característica de los Pinot Noir de Weingut Meyer-Näkel es la vena mineral y el fruto jugoso, nobles cualidades que muestran todo el potencial enológico del territorio del Ahr, una región destacada por
Dentro de la pequeña región vitivinícola del Ahr, en la parte occidental de Alemania, las hermanas Dörte y Meik Näkel de Weingut Meyer-Näkel producen excepcionales Pinot Noir que siguen el elegante modelo borgoñón, manteniendo a la vez una identidad propia y distinta. Esta bodega familiar fue oficialmente fundada en 1950 y hoy corresponde a Dörte y Meik, la cuarta generación vitivinícola de la familia, alimentar lo que sus antepasados construyeron. El territorio del Ahr representa una de las áreas más propicias para la producción de vino tinto y se caracteriza por las profundas gargantas esculpidas por el río homónimo. Aquí, las colinas muy empinadas ya habían sido identificadas por los romanos como altamente adecuadas para la viticultura gracias también a la favorable radiación solar de las laderas que hace que este territorio sea particularmente apto para las variedades de uva negra.
La mayoría de los viñedos de la bodega Meyer-Näkel, ubicados en 15 hectáreas, se encuentran dentro del municipio de Dernau, con menores porcentajes dispersos entre las localidades de Neuenahr, Ahrweiler y Walporzheim. La variedad principal de la finca es el Pinot Noir, localmente llamado Spätburgunder, acompañado por el Pinot Blanco, el Pinot Grigio y el ineludible Riesling Renano. Completa la plataforma varietal el Frühburgunder, conocido también como Pinot Noir Précocé, llamado así porque proviene de una mutación de Pinot Noir caracterizada por una maduración de 2-3 semanas más temprana. Las plantas se cultivan de manera sostenible en terrenos empinados ricos en pizarra y grovacca, rocas capaces de absorber importantes cantidades de calor durante el día. Los rendimientos de uva por hectárea se mantienen bajos y los racimos se cosechan a mano y se trabajan con delicadeza. Como recipientes vinarios se utilizan tanques de acero y barricas de roble nuevas o de varios usos, con fermentaciones que ocurren espontáneamente gracias a las levaduras indígenas.La característica de los Pinot Noir de Weingut Meyer-Näkel es la vena mineral y el fruto jugoso, nobles cualidades que muestran todo el potencial enológico del territorio del Ahr, una región destacada por
