Montina

Un rincón de tierra fantástico, encerrado entre el Lago de Iseo y el anfiteatro morénico de Franciacorta: aquí, más precisamente en Monticelli Brusati, se encuentra la bodega Montina, una realidad productiva especializada en la elaboración de espumosos lombardos. Los orígenes de esta bodega son muy antiguos, y su construcción se debe a Benedetto Montini, antepasado del Papa Pablo VI, quien, en 1620, inició la construcción del cuerpo central de lo que hoy es la bodega, que ha tomado una forma más moderna en tiempos recientes, gracias al esfuerzo de los hermanos Bozza, actuales propietarios. Montina es una realidad acogedora, abierta, siempre lista para emprender nuevos caminos para crecer y ser competitiva en un mercado cada vez más grande.

Los viñedos de Montina se extienden sobre una superficie de aproximadamente 72 hectáreas, repartidas en 7 municipios diferentes dentro de la DOCG de Franciacorta. El perfil de las parcelas es casi siempre colinar, y el terroir se caracteriza por un subsuelo en el que hay una fuerte presencia de caliza, limo y arcilla. En la viña, el rendimiento se mantiene alrededor de 100 quintales por hectárea, y se presta gran atención a cada terroir; este enfoque ha llevado, desde 1992, a un interesante estudio de zonificación, capaz de definir con precisión las características climáticas, geográficas y morfológicas de cada parcela, maximizando la relación entre la variedad de uva y el ambiente de cultivo. Entre las hileras se cultivan las uvas típicas de esta área, Chardonnay y Pinot Nero, criadas con gran atención, cuidando de respetar la naturaleza circundante a los viñedos y de obtener uvas saturadas de perfumes y aromas.