Parovel - Vinja Barde
Parovel - Vinja Barde es una histórica bodega bien arraigada en el territorio del Carso. La familia Parovel gestiona esta realidad agrícola desde finales del siglo XIX, primero como agroturismo para las acomodadas familias triestinas y luego, a partir de los años 70, como una brillante realidad de producción de vino y aceite. Nos encontramos en Istria, en particular en Bagnoli di Rosandra, en la frontera italiana con Eslovenia. Del torrente Rosandra, que fluye al margen del pueblo, toma su nombre todo el valle, poblado de bosques y de promontorios rocosos: el encantador Val Rosandra.
El secreto de la bodega Vinja Barde se basa en el fuerte vínculo con el territorio, las tradiciones y los elementos de la piedra y del agua, protagonistas absolutos del lugar. Una antigua leyenda narra cómo la hermosa princesa Rosandra, mantenida prisionera por un mago malvado, fue liberada por un caballero que, después de haber matado a su carcelero, se marchó prometiendo a la princesa que volvería pronto. El caballero nunca regresó y la inconsolable princesa fue transformada en roca por un hada.buena que escuché sus lamentos. La princesa Rosandra vive ahora en las rocas que pueblan el valle y de su llanto se origina el torrente.
Vinja Barde es el nombre del viñedo más antiguo de la familia Parovel, que data de 1893, del cual nacen grandes expresiones vinícolas. Los vinos de la bodega son el fruto de una relación profunda a lo largo de los siglos entre la familia Parovel y el territorio, con sus elementos predominantes, como el agua y la piedra, y sus leyendas. Todos los vinos nacen de variedades autóctonas: Votovska, Malvasia y Moscato Giallo entre los blancos; Refosco y Terrano entre los tintos. Cada botella de Vinja Barde encierra la esencia de un territorio antiguo, fascinante y misterioso y lo cuenta a la perfección vaso tras vaso.
Parovel - Vinja Barde es una histórica bodega bien arraigada en el territorio del Carso. La familia Parovel gestiona esta realidad agrícola desde finales del siglo XIX, primero como agroturismo para las acomodadas familias triestinas y luego, a partir de los años 70, como una brillante realidad de producción de vino y aceite. Nos encontramos en Istria, en particular en Bagnoli di Rosandra, en la frontera italiana con Eslovenia. Del torrente Rosandra, que fluye al margen del pueblo, toma su nombre todo el valle, poblado de bosques y de promontorios rocosos: el encantador Val Rosandra.
El secreto de la bodega Vinja Barde se basa en el fuerte vínculo con el territorio, las tradiciones y los elementos de la piedra y del agua, protagonistas absolutos del lugar. Una antigua leyenda narra cómo la hermosa princesa Rosandra, mantenida prisionera por un mago malvado, fue liberada por un caballero que, después de haber matado a su carcelero, se marchó prometiendo a la princesa que volvería pronto. El caballero nunca regresó y la inconsolable princesa fue transformada en roca por un hada.buena que escuché sus lamentos. La princesa Rosandra vive ahora en las rocas que pueblan el valle y de su llanto se origina el torrente.
Vinja Barde es el nombre del viñedo más antiguo de la familia Parovel, que data de 1893, del cual nacen grandes expresiones vinícolas. Los vinos de la bodega son el fruto de una relación profunda a lo largo de los siglos entre la familia Parovel y el territorio, con sus elementos predominantes, como el agua y la piedra, y sus leyendas. Todos los vinos nacen de variedades autóctonas: Votovska, Malvasia y Moscato Giallo entre los blancos; Refosco y Terrano entre los tintos. Cada botella de Vinja Barde encierra la esencia de un territorio antiguo, fascinante y misterioso y lo cuenta a la perfección vaso tras vaso.
