Podere ai Valloni
Podere ai Valloni es una interesante realidad productiva, que cultiva sus viñas y produce vino en el área de Boca, en el Alto Piemonte. Se trata de una bodega de carácter familiar, que ha conservado un rostro típicamente artesanal. Produce alrededor de 10.000 botellas al año, sin ninguna intención de aumentar su número, precisamente para continuar realizando vinos de alta calidad. La bodega se encuentra en la cima de una colina y está rodeada por el espléndido panorama de las viñas. El área de Boca tiene un clima muy fresco y ventilado, con buenas oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Los terrenos están constituidos por suelos de color rojo-violetáceo, derivados de la descomposición de antiguas rocas, predominantemente de porfido, de origen volcánico, ricas en valiosas sustancias minerales para la vid. Son las lejanas huellas geológicas de la actividad eruptiva del Supervolcán de la Valsesia, activo hace 300 millones de años.
prácticas agrícolas de las poblaciones de los Gallo-Celtas, incluso antes de la llegada de los romanos. La colonización romana dio un nuevo impulso al cultivo de la vid, que se ha transmitido a través de los siglos hasta nuestros días. A principios del siglo XX, el viñedo de Boca podía contar con una extensión total de más de 10.000 hectáreas, cubría gran parte del territorio colinar alrededor de la pequeña ciudad y era la principal fuente de ingresos para la población. El posterior proceso de industrialización de la cercana zona de Borgomanero, atrajo progresivamente a trabajadores, con el consiguiente abandono de la viña. Hoy el bosque se ha reapropiado del territorio y la vid sobrevive solo en unas pocas decenas de hectáreas.
Las viñas del Podere ai Valloni están rodeadas por los bosques del Parque Natural del Monte Fenera, que garantizan una extraordinaria riqueza y biodiversidad ambiental. La colina de propiedad fue plantada con Nebbiolo hace dos siglos, con un innovador sistema de hileras en espaldera. En 1980, cuando Cristiana y Guido Sertorio adquirieron la
Podere ai Valloni es una interesante realidad productiva, que cultiva sus viñas y produce vino en el área de Boca, en el Alto Piemonte. Se trata de una bodega de carácter familiar, que ha conservado un rostro típicamente artesanal. Produce alrededor de 10.000 botellas al año, sin ninguna intención de aumentar su número, precisamente para continuar realizando vinos de alta calidad. La bodega se encuentra en la cima de una colina y está rodeada por el espléndido panorama de las viñas. El área de Boca tiene un clima muy fresco y ventilado, con buenas oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Los terrenos están constituidos por suelos de color rojo-violetáceo, derivados de la descomposición de antiguas rocas, predominantemente de porfido, de origen volcánico, ricas en valiosas sustancias minerales para la vid. Son las lejanas huellas geológicas de la actividad eruptiva del Supervolcán de la Valsesia, activo hace 300 millones de años.
prácticas agrícolas de las poblaciones de los Gallo-Celtas, incluso antes de la llegada de los romanos. La colonización romana dio un nuevo impulso al cultivo de la vid, que se ha transmitido a través de los siglos hasta nuestros días. A principios del siglo XX, el viñedo de Boca podía contar con una extensión total de más de 10.000 hectáreas, cubría gran parte del territorio colinar alrededor de la pequeña ciudad y era la principal fuente de ingresos para la población. El posterior proceso de industrialización de la cercana zona de Borgomanero, atrajo progresivamente a trabajadores, con el consiguiente abandono de la viña. Hoy el bosque se ha reapropiado del territorio y la vid sobrevive solo en unas pocas decenas de hectáreas.
Las viñas del Podere ai Valloni están rodeadas por los bosques del Parque Natural del Monte Fenera, que garantizan una extraordinaria riqueza y biodiversidad ambiental. La colina de propiedad fue plantada con Nebbiolo hace dos siglos, con un innovador sistema de hileras en espaldera. En 1980, cuando Cristiana y Guido Sertorio adquirieron la
