Produttori di Carema
La Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema opera all’interno di un territorio riconosciuto Presidio Slow Food dal 2014, nell’ottica di contribuire a salvaguardare un paesaggio rurale e un vino tradizionale unici nel loro contesto. Il Carema e il Carema Riserva, elevati a DOC nel 1967, sono vinificati con lavoro essenzialmente manuale, in vasche di acciaio o cemento. Il periodo di affinamento si prolunga rispettivamente per 24 e 36 mesi, di cui 12 in botte grande di legno per la Riserva.
rigidas temperaturas de las estaciones más frías.La Cantina de los Produttori Nebbiolo di Carema opera dentro de un territorio reconocido como Presidio Slow Food desde 2014, con el objetivo de contribuir a salvaguardar un paisaje rural y un vino tradicional únicos en su contexto. El Carema y el Carema Riserva, elevados a DOC en 1967, se vinifican con trabajo esencialmente manual, en tanques de acero o cemento. El período de crianza se prolonga respectivamente durante 24 y 36 meses, de los cuales 12 en barrica grande de madera para la Riserva.
rigidas temperaturas de las estaciones más frías.La Cantina de los Produttori Nebbiolo di Carema opera dentro de un territorio reconocido como Presidio Slow Food desde 2014, con el objetivo de contribuir a salvaguardar un paisaje rural y un vino tradicional únicos en su contexto. El Carema y el Carema Riserva, elevados a DOC en 1967, se vinifican con trabajo esencialmente manual, en tanques de acero o cemento. El período de crianza se prolonga respectivamente durante 24 y 36 meses, de los cuales 12 en barrica grande de madera para la Riserva.
La Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema opera all’interno di un territorio riconosciuto Presidio Slow Food dal 2014, nell’ottica di contribuire a salvaguardare un paesaggio rurale e un vino tradizionale unici nel loro contesto. Il Carema e il Carema Riserva, elevati a DOC nel 1967, sono vinificati con lavoro essenzialmente manuale, in vasche di acciaio o cemento. Il periodo di affinamento si prolunga rispettivamente per 24 e 36 mesi, di cui 12 in botte grande di legno per la Riserva.
rigidas temperaturas de las estaciones más frías.La Cantina de los Produttori Nebbiolo di Carema opera dentro de un territorio reconocido como Presidio Slow Food desde 2014, con el objetivo de contribuir a salvaguardar un paisaje rural y un vino tradicional únicos en su contexto. El Carema y el Carema Riserva, elevados a DOC en 1967, se vinifican con trabajo esencialmente manual, en tanques de acero o cemento. El período de crianza se prolonga respectivamente durante 24 y 36 meses, de los cuales 12 en barrica grande de madera para la Riserva.
rigidas temperaturas de las estaciones más frías.La Cantina de los Produttori Nebbiolo di Carema opera dentro de un territorio reconocido como Presidio Slow Food desde 2014, con el objetivo de contribuir a salvaguardar un paisaje rural y un vino tradicional únicos en su contexto. El Carema y el Carema Riserva, elevados a DOC en 1967, se vinifican con trabajo esencialmente manual, en tanques de acero o cemento. El período de crianza se prolonga respectivamente durante 24 y 36 meses, de los cuales 12 en barrica grande de madera para la Riserva.
