Quinta da Serradinha
Quinta da Serradinha es una bodega portuguesa que se encuentra en Leiria, en el primer interior montañoso de la costa oceánica entre Coimbra y Lisboa. Los orígenes de la viticultura en esta tierra son muy antiguos. Los primeros viñedos fueron plantados durante la colonización romana de la península ibérica, cerca de la antigua ciudad de Collipo, justo en la colina de São Sebastião do Freixo, cerca de la Serra de Aire y del Valle del Lis, una zona que aún hoy es famosa por una producción de alta calidad. La tradición de la viticultura se interrumpió durante el período de dominación árabe, para renacer solo en el transcurso del siglo XII, gracias a la obra de las comunidades religiosas de los monjes de Cister en Alcobaça y Santa Cruz en Leiria.
Ya en los primeros estatutos del pueblo de Leiria se menciona varios vinos del territorio, confirmando la importancia de la viticultura para la economía de la región. Durante la Edad Media, algunos de los vinos portugueses más famosos y preciados, que se exportaban hacia el norte de Europa, conocidos como “vinos de Azoy” provenía precisamente de Azoaia, que se encuentra a pocos kilómetros de Leiria. El esplendor de los viñedos del territorio fue devastado primero por las invasiones francesas, luego por la guerra civil, y finalmente por la llegada a Europa del oídio, del mildiu y de la filoxera, que destruyó casi todos los viñedos. Solo hacia principios del '900, con la introducción y difusión de una viticultura basada en portainjertos americanos, el área recuperó su antiguo esplendor.
La finca Quinta da Serradinha se gestiona actualmente según los principios de la agricultura orgánica, sin ningún uso de herbicidas, fertilizantes o preparados químicos. Los viñedos son tratados solo con pequeñas dosis de azufre y cobre. La elección se ha hecho para promover un ecosistema sano, que pueda favorecer la biodiversidad y la vitalidad y fertilidad natural de los suelos. Para crear un ambiente lo más natural posible, Quinta da Serradinha ha conservado 3 hectáreas de bosque y de olivares, que rodean las parcelas de viñedos. La presencia de numerosos viñedos viejos permite obtener uvas de extraordinaria calidad y concentración aromática. Los vinos reflejan fielmente las características de las variedades autóctonas de la zona y los vinos se distinguen por un perfil sincero y auténtico.
Quinta da Serradinha es una bodega portuguesa que se encuentra en Leiria, en el primer interior montañoso de la costa oceánica entre Coimbra y Lisboa. Los orígenes de la viticultura en esta tierra son muy antiguos. Los primeros viñedos fueron plantados durante la colonización romana de la península ibérica, cerca de la antigua ciudad de Collipo, justo en la colina de São Sebastião do Freixo, cerca de la Serra de Aire y del Valle del Lis, una zona que aún hoy es famosa por una producción de alta calidad. La tradición de la viticultura se interrumpió durante el período de dominación árabe, para renacer solo en el transcurso del siglo XII, gracias a la obra de las comunidades religiosas de los monjes de Cister en Alcobaça y Santa Cruz en Leiria.
Ya en los primeros estatutos del pueblo de Leiria se menciona varios vinos del territorio, confirmando la importancia de la viticultura para la economía de la región. Durante la Edad Media, algunos de los vinos portugueses más famosos y preciados, que se exportaban hacia el norte de Europa, conocidos como “vinos de Azoy” provenía precisamente de Azoaia, que se encuentra a pocos kilómetros de Leiria. El esplendor de los viñedos del territorio fue devastado primero por las invasiones francesas, luego por la guerra civil, y finalmente por la llegada a Europa del oídio, del mildiu y de la filoxera, que destruyó casi todos los viñedos. Solo hacia principios del '900, con la introducción y difusión de una viticultura basada en portainjertos americanos, el área recuperó su antiguo esplendor.
La finca Quinta da Serradinha se gestiona actualmente según los principios de la agricultura orgánica, sin ningún uso de herbicidas, fertilizantes o preparados químicos. Los viñedos son tratados solo con pequeñas dosis de azufre y cobre. La elección se ha hecho para promover un ecosistema sano, que pueda favorecer la biodiversidad y la vitalidad y fertilidad natural de los suelos. Para crear un ambiente lo más natural posible, Quinta da Serradinha ha conservado 3 hectáreas de bosque y de olivares, que rodean las parcelas de viñedos. La presencia de numerosos viñedos viejos permite obtener uvas de extraordinaria calidad y concentración aromática. Los vinos reflejan fielmente las características de las variedades autóctonas de la zona y los vinos se distinguen por un perfil sincero y auténtico.
