Quinta do Monte Xisto
Situada en el magnífico contexto vitivinícola del Douro, la realidad vitivinícola Quinta do Monte Xisto es protagonista de expresiones verdaderas del territorio, realizadas siguiendo firmemente una filosofía productiva genuina y tradicional. La bodega está situada precisamente en Vila Nova de Foz Côa, en la orilla izquierda del río Douro, en la subzona del Douro Superior, un área rica en rocas de pizarra, de donde proviene el nombre de la Quinta. El fundador y propietario de la finca es João Rosas Nicolau de Almeida, descendiente de una larga estirpe de productores de vino, quien, después de años de estudios y contribuciones a la enología del Douro, en 1993 decidió comenzar a adquirir terrenos en Vila Nova de Foz Côa tras enamorarse del territorio. A los años 2000 datan las plantaciones de los primeros viñedos que marcaron oficialmente el nacimiento de la bodega João Nicolau de Almeida & Filhos con Quinta do Monte Xisto, finca que hoy João dirige junto a su esposa Graça Eça de Queiroz Cabral y sus hijos Mateus, João y Mafalda.
Quinta do Monte Xisto se extiende sobre 55 hectáreas, de las cuales 10 dedicadas a la vid y la parte restante reservada a bosques de enebro, alcornoques y terebintos, olivares, almendros y pequeños naranjales. La plataforma varietal es amplia y totalmente tradicional, comprendiendo las variedades de uva Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sousão, Tinta Cão, Tinta da Barca, Tinta Francisca y Roriz entre las variedades de uva tinta, Rabigato, Arinto, Viosinho y Códiga en lo que respecta a las uvas blancas. Las vides se benefician de la matriz pizarrosa del suelo, del clima mediterráneo-continental que caracteriza la zona y de las altitudes comprendidas entre los 220 y 320 metros sobre el nivel del mar. La finca aplica los principios de la agricultura biológica certificada y de la biodinámica, empleando además infusiones y preparaciones vegetales para estimular las resistencias naturales de las plantas. Tras la cosecha manual, los racimos son inmediatamente trasladados a la bodega donde la fermentación alcohólica se realiza espontáneamente, en su mayoría, en los tradicionales “lagar”, grandes cubas de granito abiertas y poco profundas. Como contenedores vinarios para los envejecimientos se adoptan en cambio depósitos de acero inoxidable, depósitos de cemento o barricas de madera de 600 litros.
La producción de Quinta do Monte Xisto busca ofrecer la expresión más auténtica del territorio, sin manipulaciones ni artificios, atendiendo a las características específicas del terroir de Quinta do Monte Xisto.
Situada en el magnífico contexto vitivinícola del Douro, la realidad vitivinícola Quinta do Monte Xisto es protagonista de expresiones verdaderas del territorio, realizadas siguiendo firmemente una filosofía productiva genuina y tradicional. La bodega está situada precisamente en Vila Nova de Foz Côa, en la orilla izquierda del río Douro, en la subzona del Douro Superior, un área rica en rocas de pizarra, de donde proviene el nombre de la Quinta. El fundador y propietario de la finca es João Rosas Nicolau de Almeida, descendiente de una larga estirpe de productores de vino, quien, después de años de estudios y contribuciones a la enología del Douro, en 1993 decidió comenzar a adquirir terrenos en Vila Nova de Foz Côa tras enamorarse del territorio. A los años 2000 datan las plantaciones de los primeros viñedos que marcaron oficialmente el nacimiento de la bodega João Nicolau de Almeida & Filhos con Quinta do Monte Xisto, finca que hoy João dirige junto a su esposa Graça Eça de Queiroz Cabral y sus hijos Mateus, João y Mafalda.
Quinta do Monte Xisto se extiende sobre 55 hectáreas, de las cuales 10 dedicadas a la vid y la parte restante reservada a bosques de enebro, alcornoques y terebintos, olivares, almendros y pequeños naranjales. La plataforma varietal es amplia y totalmente tradicional, comprendiendo las variedades de uva Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sousão, Tinta Cão, Tinta da Barca, Tinta Francisca y Roriz entre las variedades de uva tinta, Rabigato, Arinto, Viosinho y Códiga en lo que respecta a las uvas blancas. Las vides se benefician de la matriz pizarrosa del suelo, del clima mediterráneo-continental que caracteriza la zona y de las altitudes comprendidas entre los 220 y 320 metros sobre el nivel del mar. La finca aplica los principios de la agricultura biológica certificada y de la biodinámica, empleando además infusiones y preparaciones vegetales para estimular las resistencias naturales de las plantas. Tras la cosecha manual, los racimos son inmediatamente trasladados a la bodega donde la fermentación alcohólica se realiza espontáneamente, en su mayoría, en los tradicionales “lagar”, grandes cubas de granito abiertas y poco profundas. Como contenedores vinarios para los envejecimientos se adoptan en cambio depósitos de acero inoxidable, depósitos de cemento o barricas de madera de 600 litros.
La producción de Quinta do Monte Xisto busca ofrecer la expresión más auténtica del territorio, sin manipulaciones ni artificios, atendiendo a las características específicas del terroir de Quinta do Monte Xisto.
