San Ferdinando
La bodega San Ferdinando se extiende por más de 60 hectáreas en las colinas de la Val di Chiana, en el corazón de la Toscana. Los terrenos y las antiguas casas de campo fueron adquiridos en 1998 por la familia Grifoni, que inauguró una brillante actividad productiva plantando 10 hectáreas de viñedo y realizando una bodega moderna y funcional. La producción comenzó en 2009, con la primera cosecha de Sangiovese y Ciliegiolo. La finca incluye un hermoso agroturismo, donde se puede disfrutar de la tranquilidad y la belleza del territorio.
Hoy en San Ferdinando, el trabajo en el viñedo y en la bodega es dirigido y supervisado con atención por Simone Zucchetti. En el viñedo se cultivan solo variedades autóctonas toscanas como el Ciliegiolo, el Sangiovese, el Pugnitello y el Vermentino. Casi todas las operaciones en el viñedo se realizan manualmente, incluida la azada y la recolección de las uvas, mientras que los tractores se utilizan para la poda y para los tratamientos. La alta calidad de las uvas está garantizada por una cuidadosa selección mediante el uso de una mesa vibrante. La filosofía de la la bodega San Ferdinando se caracteriza por el respeto al medio ambiente y a la naturaleza: los tratamientos siguen los principios de la lucha guiada, de hecho no se utilizan herbicidas ni insecticidas, sino que se recurre más bien a técnicas tradicionales, como la siembra de hierbas, el abono verde y la fertilización. Además, el uso de sulfitos se reduce al mínimo. La uva se fermenta y se afina en cubas troncocónicas y tanques de acero. Posteriormente, el vino madura en grandes barricas y tonneaux de roble francés.
San Ferdinando ofrece vinos típicos y territoriales de perfil tradicional. Entre todas las etiquetas de la bodega destacan un Ciliegiolo fresco y especiado y un Vermentino muy agradable y fragante: expresiones enológicas que encarnan lo mejor del alma más fresca y bebible de la Toscana.
La bodega San Ferdinando se extiende por más de 60 hectáreas en las colinas de la Val di Chiana, en el corazón de la Toscana. Los terrenos y las antiguas casas de campo fueron adquiridos en 1998 por la familia Grifoni, que inauguró una brillante actividad productiva plantando 10 hectáreas de viñedo y realizando una bodega moderna y funcional. La producción comenzó en 2009, con la primera cosecha de Sangiovese y Ciliegiolo. La finca incluye un hermoso agroturismo, donde se puede disfrutar de la tranquilidad y la belleza del territorio.
Hoy en San Ferdinando, el trabajo en el viñedo y en la bodega es dirigido y supervisado con atención por Simone Zucchetti. En el viñedo se cultivan solo variedades autóctonas toscanas como el Ciliegiolo, el Sangiovese, el Pugnitello y el Vermentino. Casi todas las operaciones en el viñedo se realizan manualmente, incluida la azada y la recolección de las uvas, mientras que los tractores se utilizan para la poda y para los tratamientos. La alta calidad de las uvas está garantizada por una cuidadosa selección mediante el uso de una mesa vibrante. La filosofía de la la bodega San Ferdinando se caracteriza por el respeto al medio ambiente y a la naturaleza: los tratamientos siguen los principios de la lucha guiada, de hecho no se utilizan herbicidas ni insecticidas, sino que se recurre más bien a técnicas tradicionales, como la siembra de hierbas, el abono verde y la fertilización. Además, el uso de sulfitos se reduce al mínimo. La uva se fermenta y se afina en cubas troncocónicas y tanques de acero. Posteriormente, el vino madura en grandes barricas y tonneaux de roble francés.
San Ferdinando ofrece vinos típicos y territoriales de perfil tradicional. Entre todas las etiquetas de la bodega destacan un Ciliegiolo fresco y especiado y un Vermentino muy agradable y fragante: expresiones enológicas que encarnan lo mejor del alma más fresca y bebible de la Toscana.
