Serafino Enrico
La bodega Enrico Serafino fue fundada en 1878 y ha sabido conservar hasta nuestros días un carácter familiar, que permite producir grandes vinos con pasión y cuidado artesanal. Enrico Serafino, proveniente de una familia de terratenientes, poco después de cumplir veinte años decidió trasladarse a Canale, en el corazón de la región del Roero, para iniciar una actividad de producción de los mejores vinos piemonteses. La bodega ha atravesado los siglos continuando a crecer y expandirse, hasta llegar a ser una de las marcas más importantes del área de producción de las Langhe y del Roero. En 2015, la familia Krause Gentile adquirió la propiedad, continuando a gestionar la empresa siguiendo las antiguas tradiciones y embelleciendo el parque de viñas con la compra de un espléndido viñedo en Serralunga d’Alba.
La verdadera riqueza reside en una finca de 60 hectáreas, todas situadas dentro del área de las Langhe, Roero y Monferrato. Las 25 hectáreas de viñedos de propiedad se encuentran en Serralunga d’Alba, Canale y en la Alta Langa a las que se agregan otras 35 hectáreas en alquiler, pero supervisadas y controladas desde un punto de vista agronómico directamente por el personal de la bodega. En la zona de Serralunga d’Alba, Enrico Serafino posee parcelas valiosas en los cru de Briccolina, Meriame y Carpegna; en el Roero puede contar con las viñas de San Defendente, Oesio, Valpone situadas en Canale y en la Alta Langa cultiva los viñedos de La Soprana, Pineta, Benso en Cerretto Langhe. En el campo se siguen prácticas atentas y respetuosas de la naturaleza, con el fin de reducir el impacto ambiental de la viticultura. Gracias a un puntual sistema de estaciones meteorológicas, los tratamientos se reducen al mínimo y se aplican solo donde es realmente necesario.
Enrico Serafino ha conservado un enfoque artesanal hacia el mundo del vino, que se traduce en una atención en la viña y en prácticas de bodega simples y rigurosas. El respeto por la tradición y la sostenibilidad de la actividad empresarial, son puntos firmes de la filosofía de la bodega. La energía utilizada proviene solo de fuentes renovables, el consumo de agua se reduce al mínimo, las botellas se producen con al menos el 65% de
La bodega Enrico Serafino fue fundada en 1878 y ha sabido conservar hasta nuestros días un carácter familiar, que permite producir grandes vinos con pasión y cuidado artesanal. Enrico Serafino, proveniente de una familia de terratenientes, poco después de cumplir veinte años decidió trasladarse a Canale, en el corazón de la región del Roero, para iniciar una actividad de producción de los mejores vinos piemonteses. La bodega ha atravesado los siglos continuando a crecer y expandirse, hasta llegar a ser una de las marcas más importantes del área de producción de las Langhe y del Roero. En 2015, la familia Krause Gentile adquirió la propiedad, continuando a gestionar la empresa siguiendo las antiguas tradiciones y embelleciendo el parque de viñas con la compra de un espléndido viñedo en Serralunga d’Alba.
La verdadera riqueza reside en una finca de 60 hectáreas, todas situadas dentro del área de las Langhe, Roero y Monferrato. Las 25 hectáreas de viñedos de propiedad se encuentran en Serralunga d’Alba, Canale y en la Alta Langa a las que se agregan otras 35 hectáreas en alquiler, pero supervisadas y controladas desde un punto de vista agronómico directamente por el personal de la bodega. En la zona de Serralunga d’Alba, Enrico Serafino posee parcelas valiosas en los cru de Briccolina, Meriame y Carpegna; en el Roero puede contar con las viñas de San Defendente, Oesio, Valpone situadas en Canale y en la Alta Langa cultiva los viñedos de La Soprana, Pineta, Benso en Cerretto Langhe. En el campo se siguen prácticas atentas y respetuosas de la naturaleza, con el fin de reducir el impacto ambiental de la viticultura. Gracias a un puntual sistema de estaciones meteorológicas, los tratamientos se reducen al mínimo y se aplican solo donde es realmente necesario.
Enrico Serafino ha conservado un enfoque artesanal hacia el mundo del vino, que se traduce en una atención en la viña y en prácticas de bodega simples y rigurosas. El respeto por la tradición y la sostenibilidad de la actividad empresarial, son puntos firmes de la filosofía de la bodega. La energía utilizada proviene solo de fuentes renovables, el consumo de agua se reduce al mínimo, las botellas se producen con al menos el 65% de
